酷暑催生消费热潮 “清凉经济”人气高涨

随着夏日气温持续攀升，“清凉经济”也随之悄然升温。从主打健康概念的果蔬冰饮，到不断推陈出新的时尚奶茶，再到承载地方记忆的传统消暑小吃，不同类型的清凉产品竞相迸发活力，不仅为市民驱散暑气，更催生出消费新热点，勾勒出一幅充满烟火气与创新力的夏日经济图景。

宣汉融媒记者 张宇：炎炎夏日，这个时候来上一杯冰饮成为了很多消费者消暑解渴的选择，而我手上这杯由水果和蔬菜榨汁而成的冰饮，是如今冰饮市场上的爆款，它的健康属性非常符合了当下消费者的需求，从而也受到了广大消费者的青睐。

在宣汉巴人广场各大饮品店，消费者排起长队等待购买果蔬冰饮的场景屡见不鲜，店内座无虚席。家住附近的吴佳颖如往常一样也来到店里购买果蔬饮品。

市民 吴佳颖：夏天来了，就想喝点冰冰凉凉的饮品，能够消暑解渴，其中我最喜欢喝的就是这种超级果蔬系列的饮品，它的口味有很多，可以根据自己的喜好选择，而且里面还含有膳食纤维，果香与蔬香在口中交织，非常棒。

某奶茶店店长 李娇娇：我们店去年秋天引进了超级果蔬系列的饮品，一经推出就吸引了很多的消费者，尤其进入夏季以来，店里的生意相比引进以前好了很多，目前平均每天可以卖出接近300杯，占日销售量的40%，也使得月销售额同比增长了20%。

除了健康的果蔬冰饮，奶茶市场也在夏日迎来销售高峰。各奶茶品牌不断推陈出新，在口味、包装和营销上发力，满足消费者多样化需求。

某奶茶店店长 王定刚：进入夏季，我们店目前销量基本在350杯左右，周末销量更高。为了吸引顾客，我们还推出了像蓝莓、西瓜以及牛油果等水果系列，另外我们还和一些热门IP进行联名，推出了保温杯、茶具套装和毛绒公仔，并且还加强了线上平台的运营，通过满减、优惠券等活动，提升线上订单量。

市民 姚欢欢：现在的奶茶饮品种类非常多，想喝什么就喝什么，而且都很符合我们年轻人的口味，尤其现在的奶茶店的环境非常好，可以坐到休息聊天，听听音乐，非常惬意。

宣汉融媒记者 张宇：刚刚带大家打卡了夏日爆款果蔬冰饮，一口透心凉超满足。但要说达州人本地的夏日解暑神器，还得是号称“达州星巴克”的米凉虾，走。

米凉虾是当地的一种传统特色小吃，同时兼具了饮品的属性，“虾体”头大尾细，形如白色小虾，口感软糯弹牙、Q弹爽滑。

宣汉融媒记者 张宇：一口下去，米凉虾入口即化，带着大米的清香，还有冰凉沁爽的红糖水和醪糟，嗯，这个味道简直不摆啰，难怪本地人都说这个比奶茶还上瘾。

夏日街头巷尾随处可见凉虾摊点，成为当地人消暑解渴、休闲娱乐的重要选择，也是人们社交和交流的重要媒介。在这个夏天，它凭借独特的口感和亲民的价格，再次成为市场焦点。

某凉虾店主 彭红才：我们坚持手工制作凉虾，选用优质的大米和红糖。而且，我们还推出了不同口味的凉虾，比如三鲜柠檬味，这些都很受年轻人欢迎，现在不仅到店的顾客多，外卖订单也增加了不少，每天能卖出一百来杯，销路根本就不愁。

从街头到商场，从传统小吃到时尚饮品，夏日清凉经济展现出强大活力。今年宣汉奶茶饮品店达100余家，同比增长27%，奶茶饮品销售量持续走高。

宣汉融媒记者 张宇：这个夏天您是选择一杯果蔬冰饮品还是选择一杯特色凉虾呢？我想无论哪一种都能为您驱散夏日的炎热，给您带去沁人心脾的清凉与满足。