58年，杨尚奎邀彭老总吃饭派妻子去请，小心提醒：你要有思想准备

彭德怀：一桌饭菜的较劲，一辈子都不含糊

讲真，你要跟彭德怀讲面子，讲人情那一套，十有八九是要碰壁的。他这人，脾气真不是“传说”，是亲眼见过的都怕。有时候你觉得这是个领导，按理说该八面玲珑，但彭老总吧，根本不管你是谁，官多大，只要哪句不对，哪事不合心眼，他一句呛出来，管你情面不情面。这人生得像个藏不住钢针的人，软话少，火气多——甚至连自家的老朋友陈赓，都曾被他一通教训。

可别一口咬定这种“爆脾气”是爱找茬。有意思的是，越是被彭德怀轰过一顿的人，反而越敬他。下面的人总说：彭老总发火，那是用心琢磨之后的，骂得你哑口无言，可你真不能生气——这不是为了自己，是为了队伍，是替大家把关。彭德怀发脾气，其实是抬着队伍的根子在较劲。

老彭的不近人情，常常能从吃饭这件小事上看出来。饭桌之上，是最能见人性——当然，也是他容易翻脸的地方。咱们说吃饭，哪怕是半点“特殊”，他都不愿意沾。原来这毛病，从井冈山就长起来了。

1929年那会儿，井冈山上风雨飘摇，谁都累得跟条狗似的。彭德怀作为头儿，整天起早贪黑，磨得跟老木头一样。经理处长见他连天带夜地忙活，想给他补个身子——偷偷用伙食费抓来了鸡和半斤牛肉。这点心思，不用说，放别处也是合理。可彭德怀一听，立即叫来经理处长，上来就是一句：“我不是旧军阀，凭什么给我特殊？我打仗能吃肉，受伤的战士怎么办？”说出来就是那句颇有点井冈山味儿的“有盐同咸，无盐同淡”。这话说到骨子里，是真不让人“制小灶”。还没等经理处长反应过来，那鸡肉和牛肉就让彭老总直接分给了受伤的士兵。他自己，连汤也没沾一口。

其实这些年，军中谁伙食好些，谁住的铺软些，稍微风声一走漏，彭德怀就得发一顿脾气。大家背后都说，彭老总是“饭桌上的批评家”。请他吃饭，被怼一顿简直是家常便饭。犯错嘛，犯大了是要掀桌子的，犯小了最多挨句话。谁请他吃饭，最好紧张着点。

到了三十年代末，彭德怀的这股劲头更是铁板一块。抗战时期，有一回八路军总部东渡黄河，前头是打仗，后头是谈判。他天黑赶路，顺带去了供给部借宿。供给部那几个伙计听说“彭老总”来了，赶紧凑桌热菜：炒猪肝、炒鸡蛋、炒土豆丝，香味扑鼻。试问谁见了不高兴？可彭德怀眉头一皱，筷子没动，就问：“这顿饭花了谁的钱？你掏，老百姓掏？”朱部长一下子就结巴了，饭桌上的气氛一瞬间冻住。随你怎么劝，他就是不吃。那架势，比鸡蛋炒猪肝还要硬气。

你要说，彭德怀这人咬死不给自己开小灶，是不是跟谁都硬碰硬？偏偏对自己多年老友陈赓，他也没有给面子，搞得陈赓都要苦笑着服了他。

1939年，彭德怀要路过陈赓驻地。陈赓这人本也是将军，但和彭德怀交情不浅，心里揣着点小算盘：老朋友来了，不好好招待一顿说不过去。但事先就琢磨，彭德怀最恨人请客、搞特殊，自己这点心意真难做。想了半天，他灵机一动，拿了当地河里的鳜鱼——这鱼是随手抓的，不花国库的钱。我以前一直觉得这套路高明：既有心意，又不违规。这下彭老总该没意见了吧？

果不其然，彭德怀来了，桌上有馒头有米饭，又上一盘清蒸鳜鱼。彭德怀还挺开心，筷子一夹，不客气地吃起来。这时候管理员又端上一盘丸子，彭老总多疑，“这不是说好鱼么，怎么还有肉？”陈赓笑，说：“也是鱼肉做的。”彭德怀尝了一口，果然就放下心，继续吃。

可一眨眼，一只鸡又上了桌。这回彭德怀就警觉了，“这鸡，难道也是鱼肉做的？”陈赓一颗心瞬间悬起来，倒也不藏了，直接把鸡汤盛进彭德怀碗里：“你带兵这么累，吃点鸡补补身子也该。”本以为可以蒙混过关，结果却让彭德怀发了火：“现在是减租减息，不是打土豪！”说罢扭头就走，餐桌都差点让他掀了。旁人都替陈赓脸红，可陈赓自己却哈哈大笑，“这算轻的，要狠了这桌子真要被他掀飞。”

其实再回头看，不少人嘴上抱怨彭德怀脾气大，心里却是敬得服服帖帖。因为彭德怀不是真的不让你请他吃饭，他只是死死守着一个底线：不能拿老百姓的钱，不能用国家的钱。哪怕你是自己掏的，吃了也得记得节约、记得不乱花。

平时这些事情传得沸沸扬扬，到了五十年代还是老样子。1958年，彭德怀被调到南昌，在滨江招待所住着。这回省委书记杨尚奎和夫人水静想拜访，一大家子都紧张兮兮。水静头一次见彭德怀，心里预演了一百遍，总觉得这人肯定不好打交道——网上都说他拍桌子、掀饭。杨尚奎更提醒她一句：“请彭老总吃饭是个技术活，弄不好被他劈头盖脸一顿训。”

水静嘴上说自己不怕，实际还是怵。杨尚奎便把陈赓被“逼鸡”那一出讲给她听：就是你看着让人哭笑不得，实际一针见血。水静还坚持：“那都是打仗时候的事了，换了现在大概不会那么严吧？”可杨尚奎一句话顶了回来：“别做梦，现在也一样。”

甚至有一年彭德怀到烟台视察，招待所摆了一桌果盘和香烟。彭德怀风一拢，马上把管理员揪来一顿教育，批评得简直跟打仗似的。那管理员还想给自己开脱：“每年国家都有招待费，领导总要请的。”彭德怀愈发发火，“那是给外宾花的，自己人高高在上，国家迟早吃穷！”结果那番批评连周围的人都避着走。

水静听完还是不服气，她琢磨着，彭德怀其实不反对请客，他只是不让用国家的钱。自己拿家里的钱做顿饭，难道还有错？可想归想，真要请，心里还是打鼓。杨尚奎劝她：“你就准备好，要是被他说两句，莫生气。”

隔天下午，水静去了招待所试探着提出请彭德怀吃饭。特意说明不是公费，也无公务套路。她等待那个瞬间，心跳都快出来了。本还以为要遭拒，结果彭德怀爽快地答应了，脸上还真的带着笑。这真假，不到现场真是不敢信。

当晚，水静亲自下厨，几道江西家常辣菜，桌子上不见油腻，也不见“奇珍”。彭德怀夸她手艺好，饭桌上聊着天，气氛比冬天的火炉还暖和。水静这才鼓起勇气：“其实我来请您的时候，真怕您会把桌子掀了。”彭德怀笑呵呵地回，“我看不得那些浪费挥霍的，老百姓还苦呢，国家福气也经不起这么败家。”

这几句话，说得屋里屋外都沉默了。彭德怀又添了一句，“自己花钱，当然也要节约。毛主席和周总理都是最俭朴的人，我们不能丢了本分。”饭桌上，水静和杨尚奎都觉着心头一紧。——原来彭德怀的不吃请、不收好处、不讲特殊，背后是有根子的。那些掀桌子发火，从来不是讲个人脾气，是在守一条准则。

这么多年来，有人说他太倔，有人说他太轴。但要论心底的亮堂、骨头里的清白，真的没几个人敢比。关于“请客”、“特殊”，今天有人还常挂在嘴边，谁能像他那样一辈子死守？其实，有时候想想，这饭桌上的针锋相对，比什么战场上的胜负都来得重要。我们嘴上都说要公正，谁能在吃饭这件小事上，做到一点不含糊？

彭德怀这一辈子，饭桌上不用多，掀过几次，也是有力量的。如果他还在，会不会还跟着掀桌子？这些事，你怎么看？