350亿元的中国航母上当兵，有多爽？供应6餐，八大菜系可以随便吃

航母，堪称人类造船工业的“巨无霸”，也是烧钱程度拉满的国之重器——光我国辽宁舰、山东舰这类6万吨级中型航母，外界估算造价就高达350亿人民币！

既然是顶级装备，配套的方方面面都得是顶配，船员们的生活条件自然也不例外。

在海上“移动城市”里当兵，到底能爽到啥程度？说出来可能超出你的想象！

在航母上当兵，最直观的“福利”就是顶格伙食！航母船员享受的是三类灶，在全军四大伙食标准里排第二，仅次于潜艇兵和空军的四类灶，比普通陆军、海军舰艇兵的标准都高。

每天的食材都是精挑细选，肉蛋奶、海鲜、新鲜蔬果轮番供应，不仅管够还管香——早有豆浆油条、包子煎蛋，午晚能吃到硬菜大餐，加餐还有水果、点心和各种饮品。

毕竟船员们要在海上高强度作业，操控精密设备、值守岗位，高营养、多样化的伙食既是保障战斗力，也是实打实的生活优待，这待遇可不是一般当兵能享到的！

全军伙食顶流的四类灶，主要配给空军和潜艇兵——但潜艇兵这“顶配待遇”，其实藏着不少无奈。

潜艇空间逼仄、封闭缺氧，做饭没法用明火，只能靠电炊具简单加工，条件远不如航母宽松。刚出航那一周还好，能吃上新鲜蔬菜；可航程一长，新鲜食材耗完，就只能靠各种罐头过日子，顿顿罐头吃久了别提多腻。

这几年技术进步了，脱水蔬菜替代了部分罐头，但脱水菜泡发后口感、营养都远不如新鲜食材，跟航母上顿顿有鲜货的伙食比，简直是天差地别。

在我国常见军种里，也就空军的四类灶能略胜航母官兵的三类灶一筹——毕竟空军执行任务强度大、风险高，伙食标准自然拉满。

而航母官兵的伙食，虽说差了半个档次，却凭着“丰富度”赢麻了！船上食堂堪比大型美食城，八大菜系轮番上阵，川鲁粤淮扬样样齐全，不管你是爱吃辣的川渝娃，还是偏爱清淡的南方人，都能找到合口味的菜。

关键是航母得24小时连轴转，雷达值守、战机维护、舰艇操控，每个岗位都不能断人。为了让夜间值班的官兵随时吃上热乎饭，船上直接安排了“六餐制”：清晨的早餐唤醒活力，正午的午餐补充能量，下午加餐垫垫肚子，傍晚的晚餐犒劳辛劳，深夜的宵夜慰藉值守，凌晨的加餐支撑到天明。

顿顿有荤有素、有汤有菜，新鲜蔬果、海鲜肉类从不间断，哪怕是后半夜上岗，也能端上热菜热饭，这待遇既保障了战斗力，也让航母生活多了份实在的幸福感。

航母上的早餐虽主打“便捷营养”，但花样一点不含糊！牛奶、豆浆管够，荤素包子、松软面包、酥脆油条轮番上，还贴心备了蛋挞、小点心这类解馋小吃，配上粥品和凉拌小菜，简单吃一口就能活力满满开启一天值守。

一到午餐，画风直接切换成“豪华盛宴”！红烧肉软糯入味、糖醋里脊酸甜开胃，都是家常又下饭的硬菜；更绝的是，航母沿海岸线航行时，补给多来自沿海城市，大虾、海参、扇贝等鲜活海鲜常换常新，端上餐桌还带着鲜劲儿。

而且后厨师傅个个是“全能选手”，川味麻辣、粤式清淡、鲁菜酱香、淮扬鲜甜，八大菜系的经典菜式按着食谱轮换，今天吃水煮鱼，明天换佛跳墙，后天来盘葱烧海参，在航母上服役一阵子，相当于免费打卡全国美食，既能吃饱吃好，还能过足“吃货瘾”，这待遇着实让人羡慕！

航母上的菜单有八大菜系

航母上的下午餐，更像一顿精致“海上下午茶”，不走正餐的厚重路线，主打轻松解馋。各式甜品、松软糕点摆得满满当当，搭配温热的牛奶、酸奶，再配上新鲜水果，不管是换岗间隙垫肚子，还是忙里偷闲歇口气，都能快速回血。

晚餐的规格和午餐不相上下，依旧是八大菜系轮番上阵，硬菜、小炒、汤品样样齐全，荤素搭配得恰到好处，吃饱喝足正好能应对夜间值守的强度。

至于宵夜，核心是“热乎、顶饱”。一碗劲道的面条、一锅鲜美的馄饨、一盘喷香的炒饭，或是热腾腾的水饺，都是深夜标配，简单快捷还能补够热量，让后半夜值班的官兵暖胃又暖心，值守起来更有劲儿。

凌晨餐和宵夜路子相近，主打简单快捷还顶饱，面条、蛋炒饭、杂粮粥这类能快速补能的食物是标配，让凌晨值守的官兵一口热乎的就能扛住岗位强度。

更贴心的是，凌晨餐还跟着季节变花样——冬天天寒地冻，就安排暖心炖菜、甚至小火锅，咕嘟冒泡的热汤热菜下肚，浑身都暖透；夏天闷热，就换成清爽的凉面、馄饨，吃着不腻还解暑。

这一天六顿轮下来，顿顿有热食、餐餐不重样，丰盛度拉满。航母的三类灶虽说等级上略低于空军四类灶，但论花样、新鲜度和供应频次，压根不相上下，比陆军伙食更是高出一截，妥妥的“海上美食天花板”！

更贴心的是，咱们航母还考虑到了各民族的饮食习惯差异，专门设了民族餐厅！

不管是清真饮食需求，还是其他民族的特色饮食禁忌，在这里都能得到充分尊重。餐厅会按民族习俗精心搭配食材、单独烹饪，既保证了饮食合规，又能让各族官兵吃到合心意的家乡味。

不用为饮食差异发愁，大家在海上也能吃得舒心、吃得安心，这不仅是伙食上的优待，更体现了对多元文化的尊重，让来自五湖四海的官兵们更有归属感。

采访辽宁舰上的少数民族官兵

航母上最常见的民族专属餐饮，就是专为回族、维吾尔族等少数民族官兵设立的清真餐厅，从食材采购、加工到烹饪，全程严格遵循民族饮食习俗，绝不含禁忌成分。

早在2017年，央视网报道辽宁舰时就透露过一组暖心数据：舰上近2000名官兵，涵盖了19个民族。这么多不同饮食习惯的战友聚在一艘船上，饮食保障可是个大难题。

为了让每个民族的官兵都吃得放心、吃得合口，辽宁舰的炊事班费了不少心思——不仅单独准备清真食材库，还培养了擅长民族特色菜的炊事员，烤包子、手抓饭、清真小炒等特色美食轮番供应，既守住了民族习俗底线，又让少数民族战友在海上也能尝到家乡味。

好在有特殊饮食需求的官兵不算多——辽宁舰近2000名官兵里，虽涵盖19个民族，但需要特殊饮食的仅涉及9个民族，总共才30多人。

人数不多，饮食保障起来也相对好统筹，基本按照回族的清真饮食标准来准备，就能满足所有特殊需求的战友。

也正因为如此，辽宁舰上的10个食堂里，专门设了1个民族食堂。别看它规模不大，但食材单独采购、厨具单独使用，每餐都有清真特色硬菜，妥妥能让有需求的官兵吃得舒心又安心。

饮食这事儿，从来都带着浓浓的地域特色，各国航母的饮食制度也因此大不相同。

咱们中国航母是6餐制，适配24小时不间断值守，但美国航母就不一样了，推行的是4餐制——早餐、午餐、晚餐再加上一顿宵夜，节奏和咱们差别挺大。

不过美军航母的伙食也有自己的特点，比如更偏西式快餐风格，汉堡、牛排、炸鸡这类菜品常见，还会提供不少甜点和饮料。毕竟美军官兵的饮食偏好和咱们不同，4餐制也能满足他们的执勤节奏和营养需求，算是各有各的适配逻辑。

美国航母采用4餐制

美军航母还有个特别的轮换修整制度：出航一段时间后，必须回港进行维护保养，维护期间以及之后的过渡期，官兵们还要在港口开展模拟训练，直到下次执行任务。

驻扎港口时，不用24小时全员值守，饮食制度也跟着调整，直接换成和陆地一样的3餐制，节奏更贴近日常。

至于菜品，美军航母主打西式风味，炸制品、烤制品、蒸煮类应有尽有——外焦里嫩的牛排、酥脆的炸鸡腿、新鲜海鲜轮番上，再配上时令果蔬、各式甜品糕点，选择丰富且热量充足。虽说风格和咱们的八大菜系差异很大，但伙食标准明显高于陆军，也是实打实的“海上优待”。

航母伙食还藏着“地域彩蛋”——部署地点不同，菜品会跟着贴地适配！比如驻扎在日本横须贺港的美军航母，菜单里常会加寿司、刺身这类日式料理，贴合当地饮食特色，也满足官兵的口味新鲜感。

不过养活几千人的“海上大食堂”代价不菲，光伙食就是笔大开销。美军航母出航一周，伙食消耗就高达150~200万美元，折算成人民币超千万！新鲜食材采购、冷链运输、多人炊事团队运作，每一项都要花钱，这也从侧面印证了航母伙食的高规格。

美国航母一周的伙食费高达上百万美元

除了美国，法国的航母伙食也极具看点——作为全球仅有的两个拥有现役核动力航母的国家之一，法国对航母饮食的讲究丝毫不输中美，妥妥延续了法餐的精致与丰盛。

法国人本身就对饮食有着极致追求，航母上的菜单更是暗藏“法式浪漫”：主打正宗法餐风味，从香煎鹅肝、焗蜗牛等经典菜式，到浓郁的法式浓汤、口感细腻的奶油烩菜，每一道都透着讲究，再搭配红酒、奶酪等法餐标配，仪式感拉满。更贴心的是，舰上有一套14天循环的菜单，每天菜品不重样，确保几千名官兵长期服役也吃不腻。

和中国航母上面条的“国民地位”一样，面包是法国航母的“饮食灵魂”——各式法棍、全麦面包、牛角包新鲜现做，酥脆松软、香气扑鼻，不管是正餐搭配主菜，还是加餐当零食，都离不开面包的身影，完美契合了法国人的饮食习惯。这份兼具精致与实用性的伙食，既彰显了法餐文化的博大精深，也为官兵们提供了充足营养。

法国航母对面包的“执念”有多深？为了满足官兵们的饮食刚需，舰上面包房火力全开，一天最多能烤出9000个面包！

这些面包可不是工业速成品，而是炊事兵现烤现供——刚出炉的法棍外脆里软，牛角包酥香四溢，搭配正餐、当加餐都适配。毕竟对法国人来说，面包就像中国人离不开米饭面条，是每餐的灵魂标配，9000个的供应量，正好能撑起几千名官兵的日常饮食需求，也把法餐的仪式感和实用性拉满。

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