10万瓶一周抢售一空！云南“见手青啤酒”火出圈！

导语：10万瓶一周抢售一空！云南“见手青啤酒”火出圈！

夏天是云南人吃菌子的季节，当地的森林覆盖率高，提供了丰富的生态环境，因此这里的菌子种类繁多，品质上乘，而且菌子美食也非常丰富，如菌子米线、菌子火锅、爆炒菌子等等......

那大家有没有想过，有一天这些美味的菌子还能用来酿制啤酒！

最近，还有一款云南的“见手青啤酒”可真是火出圈了，一周就卖出了10万瓶，一时间成了啤酒界的“网红”，这简直让人不敢相信！

要知道，平常我们所喝的啤酒，原料无非就是麦芽、啤酒花、酵母和水果等一些草本植物类的物质。

而这见手青作为一种野生菌，虽然非常美味，但却有个特别之处，要是没处理好，吃了可是会“中毒”产生幻觉的，毕竟每年的网上各种关于吃见手青中毒后看见“小人跳舞”之类的段子可不少。

可它的一句“勇敢的人，你先走”，直接激发了大家的胜负欲。年轻人本就喜欢追求新奇、刺激，这么一鼓动，谁不想当那个勇敢尝鲜的人呢？

作为当代的年轻人和一名合格的吃货，当然我也不能例外，于是便毫不犹豫的买了一张飞往云南的票，刚落地，便让当地的朋友带我去吃美味的菌子火锅配见手青啤酒。

锅底端上来后，服务员再三强调“20分钟不能动筷，也不要添汤勺”。等待的过程中，我随手拿起了一罐啤酒，发现上面的配料以水、麦芽、啤酒花、苦荞为主，还有俗称见手青的牛肝菌萃取液。喝起来既有啤酒的清爽，又带着点菌菇的鲜香，别提多有特色了！

云南见手青啤酒用当地的特产“见手青”酿酒，也算是一种大胆的创新。如今大家生活水平提高了，对于吃吃喝喝也更愿意尝试新东西。这种有着地域特色、独特口感的啤酒，自然也火出了圈！

其实，在白酒界也有不少凭借当地独特的优越环境来酿酒，比如：赤水河流域的弱碱性水系孕育了茅台酱香之魂，当地不可复制的微生物菌群和本地红缨子高粱形成了独特的生化反应，江古河道的深层井泉，为五粮浓香白酒的酿造筑牢根基，而邛崃雪岭的融水，经冰川运动造就了天然软水体系，使得南池翠N9口感清冽甘美。

年轻人喝酒，可不仅仅只图新鲜，还有它的品质口感，以及价格是否值得入手，给人物超所值的感觉，场合要百搭、待客要有面儿、自饮要自在。

如果想品尝地方特色酒，但担心钱包负担大，又怕踩雷，不妨试试这款南池翠N9，它的产地在白酒金三角，四川邛崃，这里年平均温度16度，四季雨水多，光照充足，为酿酒微生物的繁衍和发酵提供了“广阔乐园”。

厂家于1988年建厂，原料只采用当地农民种植的五种谷物，工艺秉持传统古法工艺，酒水还放入大陶坛中窖藏足足九年。上次爷爷过生日，我们一大家子人在饭店吃饭，我拿了一箱，大家喝了都说这酒竟然还有七八分五粮浓香名酒的风味。

我告诉大家，这是因为这酒的的核心菌种和五粮液同源，所以口感很相似。在前两年，该酒厂的窖池与五粮液的窖池同批入选了“金三角名优窖池群”。

听完大家都觉得这酒至少得三四百一瓶，结果我告诉他们只要百元出头，纷纷在网上下单了几箱，说是招待客人很有面儿。

你们喝过见手青啤酒吗？觉得它能否代表云南冲出去呢？