老中医提醒：夏天别光喝水，补津液才是养生关键！

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一入夏天，大家都忙着喝水，办公室水杯灌得比脸盆还大，广场舞大妈背着保温壶，年轻人手不离冰饮，可你看，有的人越喝水越口干、越没精神，甚至还拉肚子、胃口差。咋回事？水不是越喝越好吗？可偏偏老中医说：夏天不能光喝水，得补津液。

听起来是不是有点“不合常理”？但你要真明白了津液是咋回事，才知道这话是真有道理。夏天热，人出汗多、耗气伤津，这津液就好比咱身体里的润滑油，一旦亏了，光靠喝水根本补不回来。津液不足，不光让人乏力、口渴、便秘，严重的还会影响心脑血管健康，老慢支、糖尿病、高血压都能跟着“闹情绪”。

要想夏天过得舒服，就得养好津液这口“水井”。咱今天就来唠唠这个津液，到底是个啥？为啥喝再多水也不顶事？夏天该咋补，咋养，咱们一个不落地说清楚。

先说说津液是个啥玩意儿。这玩意儿在中医里头，可是个大角色。它不是水，也不是汗，更不是你手里那瓶矿泉水，而是由脾胃运化水谷之精气，化生出来的一种“体液”总称，润滑着五脏六腑、皮肤毛发、筋骨关节，维持着一身子的“润泽度”。

你要把身体比作一台机器，津液就是润滑油；要比作一口水井，津液就是那口井底的水，不能干。干了，就出问题。

可偏偏夏天最容易“干”。为啥？一是天热出汗多，汗从哪来？不就是津液化的吗？汗出多了，津液自然就少。二是天气燥热，空气湿度低，人容易上火，口干舌燥。三是饮食不当，冷饮吃多了，反而伤了脾胃，脾一虚，津液化生就慢了。你以为喝水能补？错！水是原材料，得靠脾胃加工成津液才行。

这就像你往锅里倒生米，不煮熟，哪能吃？脾胃不好，水进去了也白搭，直接从肠道绕道“走人”，还可能拉肚子、胃胀、反酸，越喝越虚。

夏天养生的根本，不是猛灌水，而是“养脾、养津”。那该怎么做？别急，咱一点点说。

先说津液不足都有哪些“信号”。你要是老觉着口干舌燥、喉咙发涩、眼睛干、鼻子干，甚至皮肤一抹就起皮，一看就知道“干货”不够。再严重点的，夜里盗汗、心烦失眠、便秘尿黄、舌红少津，这些全是“津液亏”的表现。

这时候你再猛喝水，身体反倒更“撑”了。因为你给的是生水，脾胃没力气加工，反而增加了它的负担。就像家里水管漏了，你再往里灌水，水还是流不住。

再说得深一点，津液亏损还会影响血液循环、神经系统、免疫调节，老年人常见的“三高”、慢阻肺、干燥综合征，都跟这个有关。甚至中风、心梗，背后也有津亏的影子。因为没有津液滋润，血液容易变稠，血管弹性变差，火气上头，就容易出事。

那咋办？咱得从源头补起。

第一，养脾胃是关键。别看脾胃不显山不露水，它可是一身津液的“生产车间”。你得让它好好干活，就不能冷饮乱吃。冰棍、冰啤、冰西瓜，吃爽一时，脾胃哭三天。一到夏天就胃胀便稀的，十有八九是“寒湿困脾”。

这时候你得吃点温养的东西，比如小米粥、山药粥、扁豆汤，再来点干姜煮水、陈皮泡茶，都是养脾生津的好法子。别看是老办法，真管用！

第二得适当补点生津的药食两用食材。像百合、麦冬、沙参、玉竹、枸杞、红枣，这些药食同源的东西，既养阴又润肺，能生津止渴。平常煮粥、炖汤、泡水都能用。特别是南方人爱喝的“老火汤”，不少配方就是为了养津润燥。

有条件的，还可以熬点“生脉饮”，人参、麦冬、五味子，三位药搭配起来，补气养阴、生津止汗，一年四季都能喝，夏天效果尤其好。别怕名字听着“补”，这方子其实是“补中有泄、润中有收”，用得好，不上火反降火。

第三，生活习惯也得跟上。别一身汗就猛吹空调，别一热就灌冰水。这都是伤津的“杀手”。中医讲“汗为心之液”，你一出汗就猛降温，等于拿冰水泼火堆，心阳受寒，津液更伤。

还有个老理儿叫“夏日宜静”，意思就是别太劳累。夏天人本来就易耗气伤津，你还大热天跑步、熬夜、焦虑，那真是“火上浇油”。该歇就歇，该缓就缓，养津液其实就得“养神、养心”，别让自己心火太旺。

而且别小看“口渴”这点事。很多老人不太爱喝水，或者等口渴了才喝，这是不对的。口渴，其实是身体津液已经“亏空”的信号，就像油灯快灭才冒烟，早就该补了。正确的做法是少量多次，温水常饮，别等到口干舌燥才想起喝。

再说个让人警醒的数据。据《中国老年健康数据报告》显示，65岁以上的老人中，有超过40％存在不同程度的脱水问题，而这些人中一半以上并没有“口渴”感觉。这是因为老年人感知能力下降，等你感觉到渴，身体其实早就“冒烟”了。

夏天补水这事儿，不是“靠喝”，是靠“养”。脾胃是工厂，津液是产品，情绪是调度员，生活习惯是流水线，一个环节出问题，整条线就瘫了。你要想身体不“断水”，这几招得记牢。

有人说那我天天喝汤、喝粥、吃水果，也没觉得改善多少啊？这说明一个问题，你的吸收有问题。也许不是“津液不够”，而是“津液不留”。就像水库进水了，但堤坝漏水，那你再多水也白搭。

这就得从“涩”字上下手。中医讲“涩可固精、涩可止汗、涩可固脱”，五味子、乌梅、山茱萸这类“收敛固涩”的药材，能帮你把津液“留住”。特别是老年人动不动就出虚汗、夜里出冷汗，那就是“气阴两虚”，得用点“涩药”调养。

你别以为这复杂，其实一点都不难。咱农村老一辈人早就摸出了门道。夏天一碗绿豆汤，加几片藿香、薄荷叶，不但清热解暑，还能提神养津；一锅冬瓜扁豆煲，利湿健脾，滋阴又不腻味；晚上睡前来点百合莲子粥，润肺安神，全家老少都能吃。

说到底夏天养生这事儿，讲究个“顺其自然”。顺着天时调饮食，顺着身体调情绪，顺着节气调作息。别拿现代人的节奏，硬套老祖宗的身体，那是吃亏的。

咱们这一代人也该重新拾起老祖宗的智慧。不是一热就吹空调，不是口渴就灌冰饮，现代人的“快节奏”，可不是身体的“好节奏”。真正的健康，是细水长流，是润物无声，是你身体里的“津液”天天都在潜移默化地滋养你。

说白了津液这事儿，不是你今天喝了多少水，而是你有没有养好那口“井”。井水充足了，啥时候都不怕渴。井干了，再多的水都白搭。

所以啊，别光顾着喝水，记得补津液。别等到口干舌燥、心烦气躁、睡不好觉、吃不好饭，才想起“身体出问题了”。这时候才补，晚咯！

养津液，是夏天养生的起点，也是一年健康的关键。咱们都该静下心来，好好听听身体的声音，它早就告诉你该怎么做了。

［1］王琦.体质与健康——中华传统体质学说的现代阐释[M].北京：人民卫生出版社，2023.

［2］刘力红.思考中医[M].北京：中国中医药出版社，2024.

［3］中国老年保健协会.中国老年人健康数据分析报告（2024）[R].北京：中国老年保健协会，2024.