5种花茶已被列入“伤肝名单”，喝多了或伤肝！再爱喝也要管住嘴

人到中年，肚子大了，头发少了，胆子小了，口味也变得不一样了。以前喝冷饮，现在改成喝热茶；以前喝浓茶，现在更讲究点，改喝花茶了。

很多人觉得花茶香，喝着清爽，还能养生，什么“排毒养颜”“滋阴润肺”的说法层出不穷，听得人心里发痒，茶杯端得越来越勤。

但话说回来，东西是好东西，喝得不对，反倒伤身。尤其是有些花茶，喝多了，肝脏真的会吃不消。肝脏这个东西，平时不吭声，一旦出问题，那可不是小事。

现在就有医生提醒，有5种花茶，已经被列进“伤肝名单”了。不是说一喝就出事，而是说长期喝、过量喝，可能对肝有伤害。咱们一个个说清楚，别等身体出毛病了才后悔。

先说玫瑰花茶。这个茶太受欢迎了，尤其是女的，喝着觉得自己能美白、调经、去火、疏肝解郁。听起来很诱人，但玫瑰花这东西其实是“性温”的，里面含挥发油，长期大量饮用，会刺激肝脏的代谢负担。

有些人喝多了还会口干舌燥、胸闷恶心，这是身体在提醒你，肝已经有点吃不消了。尤其是肝功能本来就不好的人，喝太多，反而会让肝更累。

再说茉莉花茶。这茶香味浓，提神醒脑，南方人尤其喜欢。可它也有个问题，它的茶胚通常是绿茶，偏寒，加上茉莉花里的香气成分，喝多了容易刺激胃肠，影响肝的解毒功能。

临床上发现，一些肝功能异常或有慢性肝病的人，如果经常喝茉莉花茶，肝酶水平会波动得厉害。这就说明它对肝脏有一定的刺激。

还有一种是金银花茶。这茶在疫情那几年特别火，说能“清热解毒、抗病毒”。确实，金银花在中药里是有这些用处，但中药讲究“凉热平衡”，金银花性寒，喝多了容易伤脾胃，进而影响肝脏的运作。

有些人长期喝金银花茶，出现腹泻、乏力、眼睛发黄，这些都可能是肝脏出了问题。特别是体质偏寒的人，喝这个茶等于在给肝脏“加负重”。

再来说菊花茶，这也是老百姓最熟的花茶之一。菊花清肝明目，听起来很合适，但问题在于它同样偏寒，尤其是野菊花，药性更烈。

有研究发现，野菊花中含有某些对肝细胞有毒性的成分，长期饮用可能损伤肝细胞。要是本身就有肝炎、脂肪肝，再喝个一年半载的菊花茶，肝功能就可能出现异常。

最后一个是苦丁茶。严格说来它不是花茶，是叶子泡的茶，但不少人都当做花茶来喝。苦丁茶苦，很多人就是奔着这个“苦”来的，觉得能清热解毒、降火、降压。可苦味的东西，多数都偏寒，苦丁茶也不例外。

它会抑制胃酸分泌，影响消化功能，而肝脏和消化系统是一家人，前者一出问题，后者也跟着遭殃。再说了，苦丁茶里有些成分，像皂苷、黄酮类物质，不是人人都能代谢得了，代谢不过来，就堆在肝里，时间一长，肝也会出麻烦。

讲到这，很多人可能会说，茶不是天然的吗？怎么会伤肝？

这就得说到肝脏的工作了。肝是个勤快的器官，负责解毒、代谢、合成蛋白、储存营养，每天都在干活。你吃进去的东西，哪怕是一小口茶，最后都得它来处理。

花茶虽然是植物，但植物里也有成百上千种化学成分，有些对人体有利，有些则需要肝脏去代谢掉。一旦量太大，或者你本身肝就不好，那这些成分就可能成了负担。

就拿挥发油来说，很多花茶里都有，比如玫瑰、茉莉、菊花，这些油类成分香是香了，但加工不好或者喝多了，容易在肝脏里积聚，增加肝的解毒负担。再加上有些人本身肝酶水平就高，一刺激，肝细胞就可能坏死，甚至引起肝功能损害。

还有一个问题是，市面上卖的花茶，有些来源不明，农药残留、重金属超标，这些东西喝下去，肝脏一样要处理。

有研究就发现，某些散装花茶中铅、镉含量严重超标，这些重金属进了身体，不是马上出问题，但会慢慢积累在肝里，几年下来，肝可能就撑不住了。

再说个容易被忽略的细节——冲泡方法。不少人喜欢一泡泡一天，甚至隔夜茶也舍不得倒，这种做法很容易让茶水氧化变质，里面的某些成分会变成对肝不友好的物质。

还有人喜欢空腹喝茶，尤其早上起来一杯花茶下肚，这时候肝脏还处在“夜班”状态，突然被刺激，时间一长，也容易出毛病。

当然了，也不是说这几种茶就不能喝。关键在于适量，别迷信，别当水喝。特别是那些已经有脂肪肝、慢性乙肝、酒精性肝病的人，更要注意。有病的人身体本来就像一台旧机器，再加点负荷，很容易出故障。

如果实在喜欢喝茶，又担心肝受不了，可以换点温和点的，比如淡淡的绿茶、麦茶，或者用红枣泡水，既养生又不伤肝。还有个办法是多换着喝，别老盯着一种茶，轮着来，肝也能喘口气。

有些人喝茶是为了养生，有些是图个口感，有些是跟风。但不管是哪种，咱们都得身体才是根本。茶再香，也不能让肝受苦。肝脏不像皮肤，一出问题就能看得见，它是“哑巴器官”，等你发现不对劲了，往往已经不是小事。

哪怕再喜欢，也得管住嘴。花茶虽好，可别贪杯。肝不说话，不代表它没脾气。

参考文献：

［1］王玉芝,张俊,李晓燕.不同花茶长期饮用对肝功能的影响研究[J].中国食品卫生杂志,2024,36(02):162-167.

［2］刘红,赵蓉,王静.市售花茶中重金属污染状况及健康风险评估[J].中国卫生检验杂志,2023,33(11):1352-1357.

［3］陈伟,刘洋,李娜.我国常见花茶中生物活性成分及其安全性分析[J].中国中药杂志,2023,48(08):1789-1794.

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