西贝再陷风波！手工筱面被曝并非纯手工，创始人露面状态大不如前

西贝莜面机摆在店堂正中，手工招牌竟是机械手造，卫生漏洞曝光后食客集体沉默。

前两天有人去西贝吃饭，发现端上来的莜面鱼居然是机器做的。

那台机器就摆在餐区旁边，连个挡板都没有，面团直接放在地上，旁边不锈钢盘里堆着生面团。

这人本来冲着“手工”来的，觉得西贝跟罗永浩吵过预制菜的事还没完，

没想到这次更糟——机器代替手工就算了，卫生还成问题。

之前西贝搞过发消费券活动，想留住顾客，但大家没买账。

现在很多人注意到老板贾国龙最近公开露面时衣领松了，不像以前总是绷得笔挺。

网友说这是低头认错，可店里后厨照旧，连基本的离地储存食材规定都没做到。

隔壁外婆家后厨全是监控，食材来源清清楚楚，西贝倒好，把加工过程藏得严严实实，还挂着“手工”的招牌。

专家说机器本身没问题，但得让顾客知道，设备要干净，流程要透明，这事早该做。

还有人问西贝是不是所有店都这样，监管查过没，要是他们突然说要把厨房敞开直播，能不能信。

现在网上都在讨论，机器做的莜面鱼到底值不值那个价，当初“一碗汤换套房”的宣传视频看着真挚，现在想想连店长年龄都说不通。

西贝总觉得自己讲故事就能留住人，可顾客要的是安心吃饭，不是听情怀。有机器直接摆在客人视线里，面团搁地上不管，再贵的套餐谁还愿意来？

之前预制菜争议至少还分对错，这次直接被拍到违规操作。

现在网上都在传图片视频，监管部门应该介入了吧？西贝客服之前说百分百没有预制菜，可这次连基本的卫生标准都没达到。

有人说企业扩张必须用机器，但你不说清楚就是欺骗。消费者不是反对机器生产，反对的是说一套做一套。

西贝现在要整改能行，但谁知道是真心改还是应付检查。

贾国龙放下来的衣领，可能真不是风格变了。一个品牌出了这么大问题，创始人压力肯定大。

有人去店门口拍照发现，那台机器还在原地，地上依旧没见清理。

现在机器还在不在地上摆着，只有再去店里才能知道了。