进入毒五月，要忌嘴！提醒中老年：多吃3宝、少吃3样，顺利度夏

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毒五月，可不是说说而已。一年中气温、湿度、细菌活性统统飙升的时节，肠胃闹情绪、血压起伏、食欲减退的中老年人，常常一不留神就“湿气缠身、寒热交替”，吃错一口都可能让身体“破功”。

可问题是，什么该吃？什么得忌？看似简单的嘴上功夫，背后却藏着大学问。尤其是到了五月，食物变得“娇气”，人也变得“脆弱”。那种“嘴巴一冲动，肠胃来抗议”的事，真不少见。

难就难在，很多人还没意识到：夏天不是减肥季，而是养命期。尤其对中老年人来说，吃得对，能顺顺当当过夏；吃错了，湿热一上头，病根全都冒出来。

先说“多吃3宝”。这不是玄学，而是有理有据的生活智慧。

第一个宝，是绿豆。别小看这碗粥，它是老祖宗留下的“天然解毒水”。绿豆性凉，有清热解暑、利尿排毒的功效。《本草纲目》都说它“清火止渴，利肿解毒”。但重点在于——别天天喝，也别空腹喝。体寒、脾胃虚的人，更要少量、不贪凉。

第二个“宝”，是苦瓜。很多人一听就皱眉，“这玩意太苦了”。但中医讲，“苦入心”，五月心火最旺，适时吃点苦瓜，能清心降火、消暑解热。现代研究也发现，苦瓜富含苦味素和多种抗氧化物质，有助于调节血糖、清理血脂，特别适合中老年人。

第三宝是薏仁。薏仁不是米，是草本植物的种子，能健脾祛湿，帮助身体“排水降火”。南方人梅雨季节家家煮薏仁，北方人也该跟上节奏。尤其是那种“早上醒来脸肿脚肿、舌苔发白”的人，薏仁能帮你把体内的湿气拽出来。

但吃对了是好事，吃错了，才是“毒五月”的真正毒门。

第一个要少吃的，就是生冷瓜果。冰镇西瓜、冰可乐，一口下去，痛快是痛快了，可你那已经虚弱的脾胃，可能就此“破功”。中医讲“寒从口入”，现代医学也不反对，胃肠道受凉后，容易引发腹泻、胃胀、食欲不振。

第二种要避的，是油炸腻食。炸鸡、油条、大排档的香，的确勾魂。但中老年人的胆汁分泌本就减弱，脂肪代谢能力下降，吃这些高油高盐的东西，就像给身体添堵。更别说它们常常是“反复炸”、“复用油”，不仅伤胃，还可能诱发血脂异常。

第三样，得说说甜食。不是不能吃，而是要懂得节制。到了五月，高温加速代谢，吃糖太多容易让人更倦、血糖更飘、还更容易招蚊子。尤其是中老年人本身胰岛素敏感性降低，糖一多，血糖上蹿下跳，整个人都“心浮气躁”。

要夏天不是靠吃冰镇的东西降温，而是靠身体自身的调节能力。吃得巧，是顺势而为；吃得莽，是逆势而行。

很多人觉得“湿气”很玄，其实它不是虚词。湿气重的人，早起就觉得累，吃点东西就犯困，舌苔总是白腻。湿气不是病，但它能成为百病的“土壤”。而五月之后的高温高湿，正是湿气最容易侵体的时节。

我曾在门诊遇到不少患者，夏天一过，血压飙了、关节疼了、胃口没了。追根溯源，就是“毒五月”没守好口。

说到底，中老年人不是不能吃，而是要懂得“顺”。顺着天气、顺着身体、顺着胃口。年轻人吃错了顶多拉肚子，中老年人吃错了，可能就是一场病的开端。

顺着吃，怎么个顺法？简单。早上温补，中午清淡，晚上少食。不要迷信“早上多吃是金”，五月的早上太湿，反而建议吃点热粥、温菜，别让胃负担太重。

中午热气最盛，适合吃点苦瓜、冬瓜、绿豆汤，清热又不伤胃。晚上则得轻，尤其是睡前不宜吃水果，不然脾胃“夜班加班”，第二天你照样起不来。

还有一个冷知识：夏天人爱出汗，不等于身体在排毒。汗液中排出的毒素比例其实极低，大部分是水和盐分。真正的“毒”，更多是通过肝脏代谢、肠道排泄。所以夏天反而要关注“排便是否通畅”、“肝脏是否过劳”。

很多人便秘时以为是上火，其实是湿热郁结在里头，逼得肠道不通。这时候你喝绿豆汤可能没用，反而该考虑薏仁粥、山药粥这样的“健脾通便组合”。

也别小看“食物的温度”。冰箱里的西瓜、西红柿、凉皮，一拿出来就吃，不仅刺激胃黏膜，还容易扰乱肠道菌群。中老年人本就“菌群多样性减少”，再乱吃凉食，肠道屏障一旦失守，问题就接踵而至。

真正的“忌嘴”，不是戒口，而是懂得节制，懂得取舍。毒五月，是身体和食物都容易“变性”的时节，嘴馋一时爽，小心身体陪你“过苦夏”。

还有一点很关键，别以为“吃素就健康”。夏天很多人一上火就猛吃凉拌菜，结果反而胃口更差、营养跟不上。中老年人更要关注优质蛋白——豆制品、鸡蛋、鱼肉，适量摄入，是维持免疫力的底盘。

我一直说，“吃饭不是为了吃得高兴，是为了吃得稳定”。尤其是夏天，情绪也容易被高温牵着走，饮食保持规律、种类多样、不过度偏食，才是维稳的基础操作。

湿气重的人，别只想着祛湿茶，也别天天煮红豆薏米水。湿气不止来自体质，也来自环境、作息、饮食。空调吹得太猛、夜里睡得太晚、饭点不规律，都会让身体“生湿”。

真正养生的人，是懂得观察自己身体细节的人。比如早晨起床是否口干、食后是否犯困、大便是否成形，这些都是身体在说话。夏天的饮食，是对这些“身体语言”最好的回应。

五月之后，天气越来越“情绪化”，你的身体也一样。吃得对，是给身体撑一把伞；吃错了，等于直接“裸奔”在烈日和湿气里。谁更吃亏，一目了然。

不是吓唬你，毒五月，真的该忌嘴。而忌嘴，不是苦行僧，是活得通透。懂得在食物里避坑、在季节里顺势、在变化中求稳，这才是中老年人该有的智慧。

少吃三样，能避祸端；多吃三宝，可保无恙。不是迷信，是经验；不是节食，是节制。

愿你这个夏天，不靠空调续命，不靠药片续命，而是靠一张懂得分寸的嘴，稳稳穿过“毒五月”。

参考文献：

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［2］张慧,刘志远.苦瓜的营养功效及其保健作用研究[J].食品安全导刊,2024,25(10):72-74.

［3］王娟,陈丽.薏仁的功能成分及其保健作用综述[J].粮食科技与经济,2022,47(01):88-90.