丝瓜与肾脏病有关系,医生劝告:不想肾脏衰竭,这5物最好忌口

发布时间:2025-06-03 22:09  浏览量:3

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很多人以为丝瓜是清热解毒的“养生菜”,但它对某些肾病患者,反而可能是隐藏的“雷区”。

在生活中,肾病往往被忽视,直到脸肿、尿少、血压飙升才引起重视。其实,肾脏是个沉默的器官,损伤时几乎无声无息。一旦发展成肾衰竭,代价巨大,不仅要透析,还可能危及生命。

而日常吃进去的食物,正在悄悄影响肾脏的“生死”。

丝瓜在南方家庭里很常见,认为它“清热润燥、利尿排毒”。但肾功能下降的人,吃它却要特别小心。

丝瓜富含钾,正常人吃没问题。但肾功能不好时,排钾能力下降,血钾升高可能致命。高钾会导致心律紊乱,严重时心跳骤停。

《中国食物成分表》显示,每100克丝瓜含钾约150毫克。听起来不高,但很多人一顿吃200克起步。再叠加其他高钾食物,就容易“钾超标”。

肾病患者尤其是慢性肾功能不全的人,必须严格控制钾的摄入。

而且,肾病人早期症状不明显,很多人都不知道自己肾功能已经亮红灯,还在大口吃“养生丝瓜”,其实是给肾脏添堵。

在临床上,很多肾病患者的恶化,和一些“口腹之欲”有关。如果早些控制,可能就不用面对透析的困境。

1. 高盐食品:酱菜、火腿、榨菜

钠摄入过多会加重肾脏负担,引起高血压,而高血压本身又会反过来损害肾脏,形成恶性循环。

中国居民膳食指南建议:每日摄盐量不超过5克。但现实中,很多人一碗面就能吃掉一整天的盐量。

2. 高蛋白饮食:海鲜、红肉、蛋白粉

蛋白质代谢产生的氮类废物需要肾脏清除。长期高蛋白饮食,会加重肾小球滤过负担。

特别是健身人群热衷的蛋白粉,肾功能正常的人也要适量摄入。对于已患慢性肾病的人群,更应遵医嘱限制蛋白摄入量。

3. 长期服用止痛药:布洛芬、对乙酰氨基酚

止痛药被称为“肾毒性药物”,长期服用会引起间质性肾炎,甚至肾衰竭。特别是老年人,肾功能本就减弱,吃药要格外慎重。

4. 含磷饮料:可乐、奶茶、加工芝士

隐形磷摄入过多,会导致血磷升高,进而引发血钙下降、骨质疏松、血管钙化。肾病患者肾脏无法有效排出磷,危害更大。

5. 草酸高的蔬菜:菠菜、苋菜、竹笋

草酸容易与钙结合形成结石,增加肾结石的风险。肾病人本就代谢异常,更容易中招。

据《中国肾脏病流行病学研究》显示,我国成人慢性肾病患病率达10.8%,相当于每10人中就有1人肾脏出问题。

但问题是,90%以上的患者并不知道自己已经肾功能异常。因为早期没有明显疼痛,也不影响吃喝睡觉,很容易被忽视。

很多人直到脸肿、尿少、血肌酐升高,才意识到问题严重。这时往往已经进入中晚期。

而长期高盐、高钾、高磷饮食,是导致肾功能恶化的重要因素。肾是“过滤器”,你吃下去的东西,最后都要它来处理。

吃得越“重口”,肾脏越容易超负荷。

很多人会说:“丝瓜不是蔬菜吗?怎么也成‘危险品’了?”问题就在于,不是所有健康食物,对所有人都健康。

比如,香蕉、橙子、豆腐、海带、番茄,这些在普通人眼中都是“营养好食材”。但对肾病人来说,却可能因为钾、磷、草酸含量高而“踩雷”。

《慢性肾脏病营养治疗指南》中明确指出,肾病人饮食要根据病情阶段进行个体化调整,不可盲目照搬“健康饮食模板”。这也解释了:为什么有人养生养着养着,却把肾给“养坏了”。

与其临时抱佛脚,不如从现在开始,吃东西前多问一句:它对肾脏会不会有负担?

一旦肾功能下降,就不能再随便乱吃,特别是市面上所谓的“补品”、“排毒汤”、“养生果汁”,有些添加的矿物质、草药成分,反而让肾脏负担更重。

肾病人不怕吃得素,就怕吃得“错”。

对于普通人,也要警惕无声无息的“肾脏偷袭”。特别是三高人群、有家族肾病史、用药频繁者,应定期查尿常规、肌酐、尿微量蛋白。

丝瓜虽好,不是人人适合。肾脏不好的人,尤其要警惕高钾食物。

真正的健康,不是吃得贵,而是吃得对。肾脏是你一生的“过滤器”,用坏了,换不了。日常生活中,避开隐蔽的“肾毒食物”,比事后抢救更有价值。

别等肾衰了才后悔,吃东西前先替肾脏想一想。

参考文献:

①. 中国营养学会. 中国居民膳食指南(2022) [M]. 人民卫生出版社, 2022.

②. 王海燕等. 中国慢性肾脏病流行病学现状分析[J]. 中华肾脏病杂志, 2019, 35(8): 561-566.

③. 中华医学会肾脏病学分会. 慢性肾脏病患者营养治疗中国专家共识[J]. 中华内科杂志, 2021, 60(1): 6-15.