得了心衰，忌口是铁律！医生：这6类食物要限制，避免加重病情

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声明：本文内容均是根据权威医学资料结合个人观点撰写的原创内容，为了方便大家读理解，部分故事情节存在虚构成分，意在科普健康知识，如有身体不适请线下就医。

李阿姨今年63岁，患有高血压十多年，最近一段时间总是觉得累，走几步就喘，还以为是年纪大了。直到有一次在菜市场突然晕倒，被送到医院，检查后才发现是心力衰竭。

医生追问饮食情况时她说：“我一直吃得很清淡啊，就是口味有点重，喜欢喝点汤、吃点咸菜。”这时候医生摇头了。

心衰不是吃出来的，但吃错了，病情会更快恶化。

控制饮食是心衰治疗中最重要的一环之一。忌口不是建议，是刚需。如果你或家人正被心衰困扰，下面这6种食物，必须要避开。

很多老年人习惯吃点咸菜下饭，觉得不吃点咸的没味道。但咸菜、腊味、酱菜这些食物里含的不是“点点盐”，而是钠含量爆表。

心衰患者最怕钠多。钠一多，水分就容易潴留，心脏负担加重，水肿、喘不上气的情况就会更频繁。

即使是“低盐腊肉”“无糖咸菜”也不能放松警惕。心衰人群每天钠摄入量应控制在2克以下，相当于食盐不到5克。

一句话：咸的都别碰，哪怕只是“一点点”。

心衰的人本身代谢慢，糖类摄入过多不仅容易引起体重上升，还会诱发胰岛素抵抗，甚至加重原有的糖尿病。

更关键的是，糖分摄入过多会影响心肌细胞功能，诱发心律失常，这对心衰患者来说，是要命的并发症。

不少人觉得“喝点果汁养生”，但别忘了，果汁里的糖比可乐还高。蛋糕、奶茶、面包、甜羹……统统要管住嘴。

“人虚了，要补。”很多人得了心衰之后，家属第一反应就是炖汤补身体。

但牛肉汤、鸡汤、骨头汤这些浓汤，其实脂肪含量非常高，尤其是饱和脂肪酸多，会提升血脂水平，导致血管更硬、更堵。

而且这些汤往往钠含量也不低，喝多了不仅不补心，反而让心脏更累。

真正适合心衰患者的“补”，是低脂、低盐、高蛋白、少油，不是“越浓越补”。

心衰最怕血管堵，在这条路上走得最快的，是高脂肪食物。

红肉类（如猪肉、牛肉）脂肪含量高，胆固醇也高，会加速动脉粥样硬化，增加心肌缺血、心律不齐的风险。

尤其是肥肉、肉皮、动物内脏，更是心衰患者的“大雷区”。

可以适量吃些瘦肉、鱼肉、鸡胸肉，但一定要清蒸、炖煮，少油少盐。炒菜多放点肉末、肉丝，一样不安全。

无论是红酒、白酒，还是低度果酒，都不适合心衰患者饮用。

酒精会直接抑制心肌功能，诱发心律失常，增加心肌耗氧量，还可能影响药物代谢，导致药效减弱或毒性增强。

更可怕的是，长期饮酒会导致酒精性心肌病，加重心衰症状。

哪怕是“喝两口暖身子”，对心衰患者来说，也可能是压垮心脏的最后一根稻草。

很多心衰患者合并慢性肾病，这时候饮食上更要小心。

高钾食物（如香蕉、橙子、红薯）可能引发高钾血症，导致心律紊乱，甚至心脏骤停。

高磷食物（如动物肝脏、坚果、豆制品过量）则会引起血磷升高，诱发血管钙化，让本就脆弱的心血管再遭一击。

如果合并有肾病，建议在营养师或医生指导下安排饮食，别盲目“吃健康”。

很多人觉得，心衰只是“心脏不太好”，但其实，它是终末期心血管疾病，一旦恶化，死亡率远高于很多癌症。

但控制好饮食、服药规律、生活有度，心衰也能稳定很多年。

别等到气喘吁吁、晚上不能平躺、全身浮肿才想起忌口。从管住嘴开始，每一口都关系着心脏的命。

① 国家卫生健康委. 心力衰竭诊疗指南（2023年版）[S]. 2023.
② 中国医学科学院阜外医院. 心衰患者的饮食指导手册[M]. 2022.
③ 陈红, 李瑛. 心力衰竭患者的营养治疗策略[J]. 中国实用护理杂志, 2021, 37(4): 301-304.
④ 刘洋. 慢性心力衰竭患者食物选择与饮食控制研究[J]. 现代医院, 2022, 22(2): 85-88.

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