江苏一45岁男子，长期坚持泡枸杞大枣喝，一年后身体状况如何了？

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江苏常州的李师傅，45岁，在一家车间上班，干了二十多年，身体一直还算结实。可这两年，熬夜多了、应酬也多了，人变得越来越没精神，整天喊累，眼睛也有点花。

听邻居说，枸杞大枣泡水喝能“养肝明目、补气血”，于是他开始每天坚持喝上一大杯。早上上班前泡一壶，喝到下午下班。连续喝了一年。

那么问题来了：坚持喝枸杞大枣水一年，李师傅的身体到底发生了什么变化？对健康到底有没有帮助？今天我们就来聊聊这件事，说说这泡水的门道。

枸杞和大枣，这两样东西，咱老百姓都不陌生。很多人家里厨房抽屉里都放着点，尤其是到了秋冬季节，泡水喝的人更多。

但泡水喝，到底有啥用？有没有坏处？这些问题，不能光靠“听说”，得靠科学来讲理。

先说枸杞。中医里讲它“滋肾养肝、益精明目”，听起来挺神。但现代医学研究也发现，枸杞里面含有一种叫“枸杞多糖”的成分，它确实有一定抗氧化、调节免疫的作用。

意思就是说，它可以帮助身体抵抗衰老和轻微的炎症反应。

再说大枣，老一辈人都说它“补血养颜”。大枣里确实含有维生素C、铁和多种矿物质，适量吃点，有助于提高免疫力，尤其适合体质偏虚弱的人。

枸杞大枣泡水，偶尔喝点，对身体没坏处，甚至可能有点小好处。但问题是，“长期、大量、不分体质地喝”，就未必是好事了。

一年过去，李师傅去单位体检。结果一出来，他有点懵了：肝功能有点异常，血糖比去年高了一点，尿酸也偏高了。人倒是没大毛病，但总感觉“身上发沉、口干舌燥、肚子胀气”。

医生一看，发现他每天泡的那壶水，用的是十几颗大枣、二十来粒枸杞，还常常加点冰糖。这个量，已经远远超过一般的“适量”范围。

枸杞虽然好，但吃多了上火。大枣本身糖分高，泡水后糖分溶出，天天喝，血糖自然就容易升高。尤其像李师傅这样，中年人本身代谢功能就下降了，再加上平时应酬抽烟喝酒，肝脏早就不堪重负了。

医生告诉他，“再补，也是有限度的。不是东西好，就能天天吃、拼命吃。”

很多中老年人喜欢泡点东西喝，有的泡枸杞，有的泡黄芪，还有人泡人参、虫草。其实这背后反映的是一个心理：怕老、想补。但问题是，补要补得对，不能乱补、瞎补。

枸杞，大枣，黄芪这些，适合体质虚弱、怕冷、容易累的人。但如果你是那种经常口干舌燥、舌苔厚腻、爱上火、爱长痘痘的，就不太适合天天喝枸杞大枣水。

反而可能越喝越“燥”，身体越不舒服。

还有个误区很多人犯，就是以为泡水的东西“看着少”，吃不进什么。其实不然。泡水后，里面的糖分、有效成分都溶到水里了，喝下去还是进了肚子。

特别是糖尿病人、高血压人群，如果天天喝大枣泡水，相当于天天在“偷偷吃糖”，一不小心就把血糖、血压搞高了，后果可不是闹着玩。

如果你真想通过泡水来养生，那一定要把握好量和方法。医生建议，每天泡枸杞大枣水的人，枸杞控制在10粒以内，大枣不超过2颗，不加糖。

水温不要太高，用80度左右的温水泡最合适，这样既不会破坏营养成分，又能泡出味道。用保温杯泡最好，能持续释放成分，一天喝一两杯就够了。

最好是“间歇性”地喝，比如喝三天停两天，或者一周喝两三次，不要天天喝、年年喝。身体不是机器，不是加了油就能跑得更快，有时候需要的是休息和调养。

很多人中年一到，就一门心思琢磨“吃点啥补一补”。这但很多人忽略了一个更重要的道理：吃进去的，不如动起来的，更有用。

李师傅后来听了医生的话，开始每天晚饭后散步40分钟，吃饭减了油腻，加了点苦瓜、冬瓜、南瓜这些清淡的菜，一年下来，人反而比泡枸杞那年更精神了。

医生说得好：“靠吃补身体，不如靠走路补；靠药养身体，不如靠心态养。”

一个人如果天天想着补，说明他心里是怕的、慌的，反而容易出问题。

家里有高血糖、高血压、脂肪肝、痛风这些慢性病的，一定要特别小心。大枣糖分高，枸杞有升压风险，这些东西泡水喝看似简单，一旦过量，可能让你原本稳定的病情反复发作。

比如痛风病人，枸杞含有一定的嘌呤，吃得多，容易引起尿酸升高；糖尿病人喝大枣水，血糖控制不好，还可能引起眼底病变。

“泡水养生”不能一刀切，更不能盲目跟风。要根据自己身体状况来决定，实在不懂，就去问医生。

李师傅后来常说：“我是吃过亏的，以为泡点水能换来健康，没想到差点把身体泡坏了。”这不是危言耸听，而是很多人都可能走过的弯路。

医生提醒：“身体是自己的，不懂别乱养，宁可简单生活，也别复杂补养。”有时候，少做一点错的，比多做一点对的更重要。

想要身体好，不靠神药、不靠偏方，更不靠天天泡水，而是靠每天的饮食规律、心情舒畅、适量运动、充足睡眠。说起来简单，做起来不易，但这才是真正的养生之道。

枸杞大枣并不是“万能钥匙”，泡水养生要因人而异，量力而行。别让“补”成了身体的负担。健康没有捷径，靠的是点滴积累、生活规律和科学态度。

愿每一个中年人都能在身体还硬朗的时候，学会用正确的方式对待健康，不盲信偏方、不迷信补品，而是用知识武装自己，用行动守护自己和家人的健康。

参考文献：

［1］王辰,李立明.中国居民健康素养监测报告（2022年）[M].北京:人民卫生出版社,2023.

［2］国家卫生健康委员会.《中国居民膳食指南（2022）》[S].北京:人民卫生出版社,2022.

［3］陈育智,张洋,张佳丽,等.枸杞在现代药理研究中的应用进展[J].现代中药研究与实践,2024,38(02):105-110.