今日立秋，建议中老年人：别太心疼钱，多吃3种肉，舒服过秋天

今天立秋，一年中最容易被忽略、但其实最该讲究养生的节气来了。你可能会觉得，秋天嘛，天不冷不热，吃什么都行，用不着太讲究。

但我告诉你，真不是那么回事。秋天可不是“喘口气”的季节，对身体来说，它是从“耗”到“补”的过渡期。夏天吹空调、吃凉的、睡不好，身体早就亏空了。

现在不补，等冬天一到，甭管你穿多厚，病都能找上门来。

这时候我就得说句实话：有些中老年人吧，特别会过日子，什么都舍不得吃，尤其是肉。啥都想靠点素菜熬过去，嘴里说着“清淡健康”，其实身体苦得一批。

你以为省钱，其实是在“省健康”。尤其是到了秋天，这种“清淡”过头的饮食，反倒容易让人气虚、血亏、免疫力低。人上了年纪，本来就阳气不足，这时候不吃点“养肉”

就跟电瓶车没电了一样——看着还行，一骑就趴窝。

所以今天我就跟你掰扯掰扯，秋天中老年人该吃的3种肉，别嫌贵，别怕胖，吃对了，身体才叫一个“舒服”。

第一种，得说说鸭肉。别小看这家伙，鸭子可是秋天的“应季肉”。夏天你吹空调、吃冷饮、胃口不好，这些“寒气”都在身体里打转

一到秋天就容易犯病：口干舌燥、咳嗽上火、皮肤干得掉渣……这其实是“虚火”。鸭肉性凉味甘，特别适合秋天“清补”。

而且它不像羊肉、牛肉那么燥，吃完不上火，反而特别适合那种一换季就嗓子干、鼻子痒的人。

鸭肉的不饱和脂肪酸含量高，对心脑血管也友好。中老年人本来就怕“三高”，鸭肉这点儿“油水”反倒是帮你润肺养阴，还不堵血管。关键是它的蛋白质质量也高

属于“优质蛋白”那一档，吃起来不腻，补起来还快。别再说“鸭子油太多”，那是你不会做。清炖、煲汤、煮粥，怎么清淡怎么来，既不腻，又养人。

第二种，别错过猪瘦肉。听起来是不是有点“土”？但我告诉你，你要是秋天不吃点瘦猪肉，你的肌肉流失速度会比你想象得快得多。人一老，最怕的就是“掉肉”

不是说你肚子没了，而是你腿没力、胳膊没劲，走两步就喘，上个楼膝盖咯吱响，这都是肌少症在悄悄找你麻烦。

猪瘦肉是我们最熟悉也最亲切的肉类之一，它的铁元素含量高，还富含维生素B族，特别是维生素B12，这玩意是神经系统的“润滑剂”，缺了它

人就容易神经衰弱、记忆力差、情绪波动大。你要是最近老觉得烦躁、睡不着、记性差，不一定是年龄的锅，也可能是肉吃少了。

而且瘦猪肉特别适合炒、炖、煮，各种做法都能驾驭。它就像厨房里的“老戏骨”，一上桌就稳住了场子。别再嫌它“俗”，它才是你秋天最稳当的选择。

第三种，别忘了鸡肉。不是说鸡肉多高级，而是它太“懂人”了。鸡肉的蛋白质含量高，脂肪含量低，而且吸收率特别好。尤其是鸡胸肉和鸡腿肉

是中老年人补气养身的好帮手。秋天干燥，最怕的就是人“蔫”，鸡肉可以让你“续命”，但不“上火”。

鸡肉里还有一种叫肌肽的物质，这玩意对抗氧化有帮助，还能缓解疲劳。中年以后，不怕你累，就怕你一累就恢复不过来。鸡肉就像是那种“懂事的小孩”

你一吃它，它就悄悄帮你补回来，不声不响，但作用不小。

还有一点特别关键：鸡汤。别小瞧鸡汤，它不是“感冒灵”，但它确实能让你整个秋冬不容易感冒。鸡汤里有半胱氨酸，这东西能帮助清除呼吸道的黏液，对慢性支气管炎

老年性咳嗽等都有缓解作用。一碗热鸡汤下肚，整个人都通透了，不是玄学，是有科学依据的。

再说点现实的，不是让你天天吃大鱼大肉，而是说，有些肉你别省。尤其是中老年人，别再拿“吃素养生”当借口了。该补的就得补，别等到身体出问题了才追悔莫及。

你要是因为怕胖而不吃肉，那我真得提醒你：光吃素不动，脂肪照样堆。再说了，秋天这时候，基础代谢率本来就比夏天低点，多吃点肉反而能帮你维稳体能

别等到冬天一来，冷风一吹，身体“罢工”了才后悔。

当然啦，肉虽好，吃法得讲究。别炸、别烤、别裹面糊油炸，那是年轻人的“勇气套餐”，中老年人吃了只会“火上浇油”。煮、炖、蒸是最稳妥的方式，既锁住营养

又不伤肠胃。肉吃对了，是补药；吃错了，是负担，这点一定要记住。

顺便说一句，别光顾着吃肉了，搭配也得跟上。秋天干燥，肉类搭配点百合、银耳、莲子、山药这些滋阴润肺的食材，吃起来不油腻，还能调和五脏。

加点葱姜蒜，不仅提味，还能帮助消化吸收，尤其是肠胃功能不太好的老人，更要注意这一点。

说到底，秋天是调养身体最宝贵的窗口期。如果你这时候还在省钱不吃肉，那我只能说，你省下的钱，可能最后都得搭药里去了。

人活一辈子，不就图个吃得香、睡得好、走得动嘛？别把“节省”用错地方了，秋天该吃肉就吃，别跟自己过不去。

你平时秋天最爱吃哪种肉？有没有觉得吃了之后身体更有劲、更舒服？或者你有什么关于“秋补”的小妙招？欢迎在评论区留言聊聊，咱们互相取取经，别让身体吃亏了。

参考文献：

1. 中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.人民卫生出版社

2. 《现代临床营养学》主编：王陇德.人民军医出版社