父亲胃胀吃不消，大姑教我一个土方子，一个月后他笑了：真舒服啊

前几天跟我爸视频，看他老是揉肚子，问他怎么了，他说最近老是胃胀气，吃完饭就堵得慌，不舒服。我也挺着急的，但一时也不知道怎么办好。

正好周末我大姑来家里坐，我就顺口跟她提了这个事。我大姑快七十了，平时就爱研究些食疗养生，一听我爸这情况，马上就说：“这简单啊，你给他煮点萝卜陈皮水喝，管用！”

我将信将疑，这不就是萝卜和橘子皮吗？能有什么用？但想着反正都是食物，试试也没坏处，就跟我爸说了这个方法。

没想到，才坚持了一个多月，我爸就特别高兴地打电话来说，这阵子胃真的舒服多了，胀气的情况少了很多，直夸这土方法“真管用”！

这可勾起了我的好奇心，赶紧又去问我大姑，这看起来平平无奇的萝卜陈皮水，到底有什么名堂？我大姑就笑着给我上了一课。

这白萝卜啊，在咱们的传统饮食智慧里，可是个好东西。古人说它“生吃升气，熟吃降气”。意思是生萝卜吃下去，有一股气会往上走，所以有时候吃多了会打嗝；但把它煮熟了，药性就变了，它能帮助把肚子里淤堵的气顺下去，促进消化，还能化痰。

所以对于吃多了不消化、肚子胀、老是嗳气的人，喝点热乎乎的萝卜汤特别舒服。而且现在正好是夏末秋初，季节转换的时候，很多人肠胃功能会弱一些，吃点萝卜能帮大忙。

再说这陈皮，可不是普通的橘子皮，它指的是晒干并陈放了一段时间的柑橘皮，放得越久，效果越好，俗话说“一两陈皮一两金”，虽然有点夸张，但也说明它的价值。

陈皮最拿手的就是理气健脾，燥湿化痰。它那股独特的香气，能够醒脾开胃，缓解胃部的胀满和不适。它和白萝卜搭配在一起，一个降气顺肠，一个理气健脾，相辅相成，对付胃胀气自然是效果加倍。

我听我大姑这么一讲，才明白这里头真有道理，不是随便说说的。于是我自己也查了些资料，发现古代医书《本草纲目》里就有记载，萝卜能“宽中化积，化痰清热”，而陈皮能“理气调中，燥湿化痰”。这不正好对症吗？

当然啦，再好的东西也不是人人都适合。我大姑也特意嘱咐了几点：首先，萝卜是偏凉性的，如果这个人本身身体比较虚、比较怕冷，容易拉肚子，那萝卜陈皮水就不能喝得太频繁，偶尔喝一次没问题。

其次，因为萝卜有“下气”的作用，所以正在吃中药，特别是补气药（比如人参、黄芪）的人，最好问问医生，避免影响药效。还有，陈皮毕竟有一定的燥湿作用，如果你感觉口干舌燥，体内缺水，那也要少喝一点。

其实啊，养生很多时候就是这样，不在于吃多么名贵的补品，而在于用好我们身边这些常见的食物，顺应季节和身体的变化，稍微调整一下饮食，就能起到很好的效果。

就像这碗简单的萝卜陈皮水，成本不过几块钱，但因为它契合了中医“药食同源”的理念，所以就能解决大问题。

材料：白萝卜半根，陈皮1-2片（如果是大片的，一片就够了），冰糖少许（可选，用来调味，如果血糖高可以不放）。

做法：

1. 把陈皮用水稍微冲洗一下，然后用少量温水泡软。

2. 白萝卜洗干净，不用去皮，切成薄片或者丝。

3. 把泡软的陈皮和白萝卜片一起放进锅里，加入足量的水。

4. 大火烧开后，转成小火慢慢煮20-30分钟，看到萝卜煮得有点透明软烂就可以了。

5. 喜欢甜味的，可以在快煮好的时候加入几颗冰糖调味。

煮好的水，带着萝卜的清甜和陈皮特有的香气，趁热喝下去，胃里会感觉暖暖的，很舒畅。可以作为平时的保健茶饮，一周喝上那么两三次，尤其是在吃得太油腻或者感觉肚子有点胀的时候喝，效果更好。

当然啦，如果胃部不适的情况很严重，或者长期得不到缓解，那一定要及时去看医生，弄清楚原因，食物调理只是一个辅助的方法。