有胃病还能不能吃甜食？消化科医生表示：这几种“甜食”切记少碰

胃病这个东西，说起来不吓人，但真要是缠上了人，能折腾得你吃不好、睡不香，还老觉得肚子里有个小火苗，忽明忽暗地烧着。尤其是那些喜欢吃甜食的人，常常纠结一个问题：“有胃病还能不能吃甜食？”这个问题不复杂，但也不简单。

甜食不是洪水猛兽，但对胃不太好的人来说，有些甜食，它真的是不太“厚道”。吃不对了，不仅肚子胀得难受，有时候还会加重胃炎、胃食管反流，甚至胃溃疡的症状。

这个时候，有的人会说，那我是不是以后都不能吃甜的了？也不是这么绝对。关键是吃什么、怎么吃、吃多少。

先说说胃。胃是个挺“娇气”的器官，一不小心就生气。吃太多、吃太快、吃太油、吃太刺激，它都不高兴。

一旦发火，轻的就是烧心、嗳气、胃胀，重一点的，胃酸倒流上来了，嗓子都能被呛出火来。胃病的人本来胃黏膜就比较脆弱，再加上一些甜食里的成分，会让这个“火上浇油”的过程来得更快。

比如说，高糖蛋糕。外面卖的那种小蛋糕，奶油抹得厚厚的，糖浆滴得亮晶晶。看着诱人，吃起来甜得腻人，但它的“杀伤力”也不小。

里面糖分高，脂肪也高，吃下去之后，不但让胃要加倍工作，还容易刺激胃酸分泌。特别是胃酸过多的人，吃了这种蛋糕后，反而觉得更难受。有些人胃一不舒服，就打嗝、反酸，整个人都没精神。

再来说说巧克力。不少人以为巧克力是补脑的，是提神的，心情不好来一口，心情就好了。可胃不好的时候，它就不是那么“善良”了。

巧克力里含有一种叫做“可可碱”的物质，它会让胃食管交界的括约肌放松。这个肌肉本来是防止胃酸倒流的“门神”，一被松动，胃酸就容易“倒灌”。吃完巧克力，很多人会觉得嗓子有点烧，胸口闷闷的，这就是胃食管反流的典型表现。

还有一种“甜蜜陷阱”叫做冰淇淋。尤其是那种加了坚果、焦糖的冰淇淋，吃起来一勺接一勺，可你知道吗？冰淇淋温度低，对胃来说就是一场“冷暴力”。

冷的东西进胃，胃黏膜的血管会收缩，消化液分泌也会减少。时间久了，容易引起胃痉挛，甚至让本来就存在的胃病加重。有些人吃完冰淇淋，没多久肚子就开始咕咕叫，甚至疼得直冒汗，这可就不是简单的“肚子不舒服”了。

说到这里，可能有人又想问了，那水果糖、奶茶这些呢？水果糖虽然小小一颗，但糖分高得惊人，含有大量人工色素和添加剂，这些东西在胃里不容易被分解，反而会增加胃的负担。

而奶茶，尤其是那种又甜又浓的，含糖量和脂肪含量都很高，有些一杯奶茶相当于三碗米饭的热量，再加上珍珠、布丁这些“配料”，全都是不好消化的“硬茬子”，胃一旦不痛快，后果可想而知。

不过话说回来，并不是所有的甜食都不能碰。胃病的人不是被判了“甜刑”，而是要懂得挑、懂得节制。

比如蜂蜜水，温温的，适量喝点，对胃黏膜有一定的保护作用；又比如红枣煮水，不加糖的那种，能补气养胃，喝起来也有一点甜味。这些“自然的甜”，胃一般是能接受的。但也不能贪杯，一天一小杯，喝得舒坦，也不至于让胃不高兴。

有些人胃不好，还特别喜欢吃糯米做的甜点，什么糍粑、汤圆、年糕这些。糯米黏性大，黏在锅里难洗，黏在胃里也不省事。

它消化慢，在胃里呆的时间久，容易引起胃胀、反酸。特别是晚上吃，吃完就睡，那简直就是给胃“加班”。医生常说，胃也要休息，你一口口往里塞，它就一口口地受罪。

甜食除了对胃有影响，对血糖、牙齿、体重也都有“副作用”。胃病的人，有时候还伴着胰腺功能不太好或者糖代谢慢，这种时候再吃甜的，就容易血糖飙升。

有研究发现，长期高糖饮食的人，胃黏膜的修复能力会变差，甚至可能增加胃部癌变的风险。听起来吓人，但从临床上看，确实不是空穴来风。

有一项2022年的研究，在一所三甲医院做的临床观察中发现，胃炎患者中有超过60%的人存在高糖高脂饮食习惯，而这些人中，胃病反复发作的风险比饮食清淡的人高了两倍多。

所以说，甜食不是不能吃，而是要看时候吃、看量吃。天冷的时候，胃本来就比较敏感，这时候吃太甜太腻的东西，跟往伤口上撒盐差不多，疼得更快。

有些人说：“我吃甜的也没觉得难受啊。”但这事不是吃一次就能看出来的。胃病很多都是慢性的，就像水滴石穿，日积月累才出问题。

你今天吃了没事，明天吃了也没事，不代表一个月吃了也没事。有些病，来得悄无声息，等你感觉到的时候，已经不只是“胃不舒服”这么简单了。

那应该怎么吃甜的呢？一句话，适量、自然、别贪嘴。比方说，自己在家做点南瓜粥、红薯泥，天然带点甜味，又容易消化；或者用点水果打成果昔，不加糖的那种，也能满足一点“嘴瘾”。

别指望甜食让你开心，胃不舒服的时候，连开心也会打折扣。

吃甜食这事，说白了是个选择题。你可以吃，但不能放纵自己。胃病不是不治之症，但它怕折腾，也怕“宠坏”。有些人吃甜食就像谈恋爱，刚开始很甜，时间久了才发现，不是每一口甜的东西，都值得你胃去承担后果。

有胃病的人，别把胃当成铁锅，什么都往里装。它其实更像一块海绵，柔软、敏感、容易受伤。你对它好一点，它就能帮你消化世界；你一口口地不管不顾，它也会一点点地告诉你，它受够了。

参考文献：

［1］周明珠,黄志红.胃食管反流病患者生活方式干预的研究进展[J].中国实用护理杂志,2024,40(09):680-683.

［2］李俊,王晓珊.糖类摄入与胃病发作关系的临床观察[J].临床医药文献杂志,2023,10(15):125-127.

［3］陈海燕,张小梅.不同甜食对胃酸分泌影响的研究[J].中国现代医生,2022,60(22):132-134.

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