一句话得罪整个省？知名教授公开嘲讽广东，地方官媒强势回怼

“非常反感广东人！甚至让人恶心！”

5月26日，羊城晚报记者联系到炮轰广东人的教授，这位知名教授依然认为广东人在餐厅吃饭用开水烫碗消毒的行为非常愚蠢，甚至让人觉得恶心！

广东网友纷纷回怼这位教授，称要把广东人的洗碗水全部留给教授泡茶喝！

现在怎么会有教授去抨击一个省份的民俗呢？

广东官方媒体连夜发文维护自己省份！直言该教授的发言更让人感觉恶心！

本文陈述内容皆有可靠信息来源，赘述在文章结尾。

在广东，无论是接地气的大排档，还是高档的豪华酒店，你都会发现一个“全广东统一的行为”——用开水烫碗。

对于大部分广东人来说，这已然成为一种深入骨髓的习惯，要是餐前不烫碗，仿佛这顿饭都少了点滋味，吃都吃不下。

然而，“烫碗”这种在广东人看来只是一件再平常不过的行为，却引发了一场激烈的争论。

而挑起这场争论的，正是知名的汪中求教授。

身为《细节决定成败》的作者，汪中求在大众眼中，一直是个有学识、有见地的人物。

可谁能想到，他却在一次公开场合中，对广东人用开水烫碗的习惯，发表了一番令人咋舌的言论。

当这句刺耳的话语从汪教授口中说出时，很快就在网络上掀起了惊涛骇浪。

他直言，在广东餐厅吃饭时，经常能看到广东人把经过消毒的碗筷，还要再用热水重新泡一次，这让他感到难以理解。

不仅如此，他对大家“烫碗”之后把塑料纸和泡碗的水专门找个器皿盛放的行为，更是表现出了极大的厌恶，直呼：

“那个场景非常地糟糕，让人很恶心”

这番言论一出，瞬间点燃了部分广东网友的怒火，也让其他地方有烫碗习惯的人感到不满。

大家怎么也想不通，一个小小的烫碗行为，怎么就惹得这位教授如此反感了？

面对汪中求教授对于“烫碗”的质疑，我们不妨从科学和实际的角度来分析一下烫碗这一行为。

虽说从严格意义上讲，仅用开水烫碗确实难以达到医学上的“消毒”标准。但这并不意味着烫碗毫无意义。

在现实生活中，餐厅里的餐具即便经过了所谓的“消毒”，也可能存在不少问题。

从餐具的清洗环节来看，有些商家为了节省成本，可能会使用质量不佳的洗涤剂，这些洗涤剂如果没有彻底冲洗干净，就会残留在餐具表面，对人体健康造成潜在威胁。

而在餐具的存放过程中，若环境不够卫生，也容易导致灰尘、细菌等附着在餐具上。

有科学实验表明，虽然餐厅提供的开水温度往往难以达到100℃，烫碗时间也较短，无法完全杀灭细菌，但却能有效冲洗掉餐具表面的灰尘、部分病原体和油污。

这意味着，烫碗这一行为并非只是心理安慰，而是有着一定的科学依据和实际作用。

再加上广东人本来就爱喝茶，在泡功夫茶时，“洗茶”是必不可少的程序。

第一泡的茶水往往会被倒掉，这不仅是为了洗去茶叶表面可能存在的杂质，也是为了激发茶叶的香气，让后续的茶汤滋味更加醇厚。

而这种“洗茶”的意识延伸到了餐桌上，就演变成了用开水烫碗的习惯，甚至是变成了一种餐前礼仪。

所以，汪教授所说的：“场景糟糕，让人恶心”，完全是无稽之谈。

就在网友们激烈争论之际，广东官方媒体也坐不住了。

《羊城晚报》迅速站了出来，以一篇言辞犀利的评论文章，对汪中求教授的言论进行了有力回击。

“烫碗‘恶心’之论，着实恶心！”

《羊城晚报》毫不留情地指出，汪中求教授的言论不仅是对广东人生活习惯的不尊重，也暴露了他对地域文化的无知。

文章强调，每个地区的风俗习惯都承载着当地人民的历史记忆和情感认同，是地域文化的重要体现，应该得到充分的尊重和保护。

广东人用开水烫碗的习惯，背后蕴含着深厚的文化底蕴和对生活品质的追求，绝不是一句“愚蠢”“恶心”就能轻易否定的。​

这篇评论文章一经发布，便迅速在网络上引发了广泛关注和强烈共鸣。许多网友纷纷点赞、转发，表达对官媒立场的支持和认同。

这场由烫碗习惯引发的风波，看似只是一个小事件，实则反映出地域文化差异带来的碰撞，以及公众人物言论对社会舆论的影响。​

在这个多元化的社会中，不同地区的文化和生活习惯千差万别，这些差异构成了丰富多彩的地域文化。

我们应该尊重和理解这些差异，避免因不了解而产生误解和偏见。

无论是广东人用开水烫碗的习惯，还是其他地区的独特习俗，都承载着当地人民的历史记忆和情感认同，都值得我们去尊重和保护。​

作为公众人物，汪中求教授拥有广泛的影响力，他的言论更容易引起公众的关注和讨论。因此，公众人物在表达观点时，更应谨言慎行，充分考虑言论的影响和后果。

在面对地域文化差异时，应以客观、理性的态度去分析和理解，而不是轻易地批评和嘲讽。

只有这样，才能避免引发不必要的争议和冲突，维护社会的和谐与稳定。​

在未来的生活中，希望我们每个人都能以更加开放和包容的心态，去接纳和欣赏不同地区的文化习俗。​

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