把岁月活成鸳鸯锅

朋友小聚，点个鸳鸯锅吧，一边煮食材，一边煮人生。

一人的鸳鸯锅

2025年，中日友好医院的麻昊宁意外出圈。麻医生白天救死扶伤，晚上是盘尼西林乐队成员，在手术台和舞台间自由切换的“双面生活”，让他从籍籍无名到高光时刻，也让“麻式生活方式”走进公众视野。英国的皇后乐队，曾经以其华美优雅的风格征服世界，谁能想到，吉他手布莱恩•梅还是一位天体物理学博士；主业带兵打仗，业余写诗能写到文学界“三曹”之一的曹操，同时代的“莽夫”张飞，其书法水平堪称一绝；既当皇帝，又主导设计京杭大运河的杨广，在书画上造诣极高的宋徽宗赵佶……古今中外，“跨界”的名人数不胜数。他们上班把活干好，下班享受爱好。把人生从两点一线，活成了一片旷野。借用一句话：照亮人生的，不只有苦行僧的灯笼，还可以是逐梦者的火把。

一事的鸳鸯锅

儿子上中学的时候，和我们说，放假了要去远足，还要去探险，看着眼前这个身着白球衣脚蹬足球鞋的少年，我明白，远方的路就算有泥泞和荆棘，在年轻面前，都不值一提。而我，看惯了杏花春雨的江南，游历过骏马西风的塞北，走遍大半个中国后，那时就喜欢搬个小板凳，坐在院子里，晒晒太阳，侍弄花草，觉着最好的风景就在这一方天地。在儿子高二暑假培训班结束的时候，他提出去厦大看看。由于事前没有计划，问了几个旅行社的档期，都不合适。加之我本来就不愿外出了，努力至此，放下电话就想作罢。可是抬头看到少年期盼的眼神，瞬间就打破了那时我对“动和静”的执念，我说：“说走就走？”儿子笑了：“爸你带上身份证和手机充电器，咱们打车去机场！”厦大的图书馆里，儿子静静地捧着书在看。当时正是桑拿天，窗外人来人往，眼前的这份清凉和安静，真是一种盛享。反观我们自己，不是担心孩子输在起跑线上，着急上辅导班；就是抢行加塞，着急绿灯过不去；再不就是东奔西走，着急升职加薪……每个人都在抢，都在挤，都在表达，都在苛求，忘了悠然的从容，忘了闲暇的幸福，体会不到静观的妙处，感受不到包容的豁达。至此我想，这是此行最好的收获了，动中有静，静中谋变。

一时的鸳鸯锅

小时候，最怕吃姜，任凭爸爸怎么讲姜的好处，就是把头摇的象拨浪鼓。每次看到菜里有姜，不仅避而远之，就算不小心吃到嘴里，也要一一吐出，还要和妈妈叽叽歪歪，尽管妈妈悄悄地把姜剁成姜末，我还是能一口入魂；长大以后，认识到姜的作用，逐渐地接受了，甚至有意识地去吃。这几年霜降前后，每逢周末，我和爱人都换上耐脏的衣服，去姜农收获后的地里捡姜，乐此不疲。人生在世，亦当如此。年少时可能偏爱烈味，红汤锅里的美味食之如怡，羊肉片下去没打几个滚，就裹着厚厚的辣汁送到嘴里，虽舌尖发麻汗出如浆，依然大呼痛快。那时候，觉着天下美味，无辣不欢，恨不得人生就如这一侧的红汤锅，永远沸腾。年岁渐长，筷子渐渐往清汤锅里夹的多了。慢慢地，也尝出了白菜的清甜，豆腐的鲜嫩，连那几片冬瓜，也能品出自然的爽滑来。此时此刻，逐渐理解了外祖父挂在嘴边的那句话：鱼生火，肉生痰，白菜豆腐保平安。原来，清淡不是无味，而是百味之本。清淡不仅是饮食之道、养生之道，何尝不是人生之道。

一生的鸳鸯锅

世间的锅，鸳鸯锅的巧思值得赞美，九宫格更是到了极致。一边清汤见底，几片葱姜沉浮；一边红油滚动，翻腾着辣子麻椒。锅分“楚河汉界”，却又同出一个热源，各煮各的滋味，开始互不相扰，到后来两边不分，你中有我，我中有你，虽分犹合，兼得其味。人生大抵如此。轰轰烈烈时不忘清淡之本，平平淡淡处，偶来一番热闹作为调剂，才不失为做人处世的大智慧。所谓的君子不器，圣人不凝滞于物，大概就是这个意思吧。就如“认知”两字薄如纸，但对人而言，却如铜墙铁壁，我们看不到认知之外的东西。因此，大多数人一辈子被一个或几个固定的思维模式和生活方式限制到死，不得解脱。回首过往，高朋满座，美酒美食美器，我们能欣然品味；三五好友，街边撸串踩箱喝，也能开怀尽兴；朝夕相处，也需一份边界感，保留各自的社交和爱好；远在天边，琴瑟共鸣，神交亦如咫尺。俯首眼前，白天俯身捡碎银是生活，晚上举杯邀明月也是生活；上班是为了填饱肠胃，下班是为了疏肝理气。人生之悟，在沸腾与平静之间，找到属于自己的平衡，才算活的通透，才能活的帅气。

（发表于《作家文苑》杂志2026年5.6期）