馋嘴时节的杨梅情事

采杨梅的女子

江南好，

梅熟雨如烟。

翠影摇枝藏赤玉，

酸香勾魄惹馋涎，

谁不忆贪欢？

——《拟江南好·杨梅引》

安澜酒店前的杨梅

周末微雨，走过县城安澜酒店，一股子酸酸甜甜的气息，像个勾人的小妖精，“嗖”地就钻进我的鼻腔。这味道儿太熟悉了，分明是杨梅成熟在枝头撒野的信号。循着味儿撵过去，好家伙，酒店门前几棵杨梅树像绿巨人似的杵着，枝叶间簇着的杨梅果子，像一群爱显摆的小玩意儿，一爪一爪地招摇——得，这是撞进杨梅的“前庭”“后宫”了。

杨梅这果子忒有意思，把“成熟进度条”明明白白写在脸蛋上。青绿色是青涩小丫头，淡红色像初涉情爱的姑娘，大红色是热辣辣的少妇，紫红色呢，活脱脱熟透了的风情美人，至于深紫色，嘿，那是“美人迟暮”要归根咯。最妙的是紫红色时候下口，滋味足得能把舌头给撩“醉”，这让我想起李渔说的“杨梅为吴越佳果，况当染透之时，色香味三者具备”，诚不我欺也！ 要说这杨梅，本就是江南的“娇俏代表”，恰似烟雨里养出来的江南女子。你看那色泽鲜艳，跟江南美女的胭脂脸蛋有得一拼；滋味酸甜交织，像极了吴侬软语里藏着的小情绪，观感、口感双双在线，简直是“视觉+味觉”双重诱惑。

安澜酒店前的杨梅

可咱巴蜀也不遑多让呀！江南美女是吴越温婉那挂的，恰似杨梅酸甜缠人；巴蜀美女自带劲爆火辣，活脱脱二荆条的身段（苗条带劲）、九叶青的性格（泼辣爽利）。一方水土养一方人，也养一方果子，江南杨梅勾人，巴蜀辣椒“呛”人，各有各的风情，就像柳永词里“杨柳岸，晓风残月”的婉约，和苏轼“大江东去，浪淘尽，千古风流人物”的豪放，碰撞起来，有意思极了。

小时候读课文《我爱故乡的杨梅》，记得文中说杨梅在梅子雨季成熟，酸酸甜甜叫人口舌生津。可这果子也调皮，好吃却经不住贪嘴。吃多了呀，牙齿能被酸得“缴械投降”，连豆腐都咬不动——这让我想起“望梅止渴”的典故，曹操当年要是真让士兵狂吃杨梅，估计后来得集体“牙酸腿软”，打不了仗咯！

安澜酒店前的杨梅

你瞧，美物、美景、美食、美酒，还有美女、美色，全跟这杨梅一个德行——尝一尝，那是人间至味；贪了，可就容易出幺蛾子。玩物丧志、乐不思蜀这些词，像悬在头顶的小警钟，“叮当”响着提醒：吃人嘴软，酒杯浅也能淹死人，温柔乡里骨头酥，得有自制和节制。就像苏东坡说“人间有味是清欢”，偶尔贪嘴杨梅的酸甜，别让欲望把滋味嚼成苦涩。

杨梅鲜食是极致享受，可惜这果子“娇气得很”，含水量高又脆嫩，采摘、运输都得像伺候贵妃似的小心翼翼，保鲜难度堪比荔枝。“一骑红尘妃子笑”，荔枝难保鲜，杨梅也差不多，这就让好多人没法随时随地解馋。不过咱国人有的是智慧！不能鲜食，就做成蜜饯、果脯，酸酸甜甜换个模样继续勾人；酿成梅子酒，“葡萄美酒夜光杯”换成“杨梅美酒琥珀光”，喝一口，江南的酸甜和酒香缠在一块儿，能把心都泡软；要是做成梅子果酱，抹在面包上，好家伙，平凡的早餐都能吃出“小资”调调儿。

安澜酒店前的杨梅

站在安澜酒店前，望着满树杨梅，突然觉得这果子像极了人生。青涩到成熟，是成长；酸甜交织，是滋味；保鲜不易，是遗憾与智慧并存；而节制贪嘴，是生活的哲学。江南的杨梅，勾着人的馋虫，也藏着生活的况味，就像那些或温婉或火辣的美女，各有各的故事，各有各的撩人本事。

得嘞，趁着杨梅还挂在枝头，摘一颗紫红的，放进嘴里——嘿，这一口下去，江南的雨、江南的情、江南的美人儿，仿佛都化在这酸甜里，让人忍不住想哼一句：“江南好，杨梅醉心头，贪嘴须防牙齿软，留情且品韵长留，风月共嬉游。”不过记住咯，贪嘴别贪多，留着滋味，下次遇见杨梅，还能再馋一回，多好！

安澜酒店前的杨梅

2025.06.08于明月山麓