65岁大叔雷打不动喝茶20余年，最终含泪吃下“教训”，医生很无奈

“喝茶养生”，在中国几乎是老年人群体的共识。但你知道吗？喝不对，反而要命。

他是个典型的退休干部，65岁，身体硬朗，走路带风，邻居们都叫他“老茶仙”。每天早上六点钟起床，第一件事就是泡上一壶浓茶，坐在阳台上看报纸，一坐就是一上午。这一喝，就是二十多年。

可谁也没想到，就是这看似健康的生活习惯，竟然成了他“含泪吃下教训”的导火索。

我是在门诊见到他的。他一脸不服气地指着腹部对我说：“医生，我就这儿老是胀，吃什么都觉得堵得慌，最近还头晕心慌，怎么回事？”

检查结果一出，我倒吸了一口凉气——严重贫血，血红蛋白只有87克每升，还伴有慢性胃炎和轻度肾功能异常。

他一下子懵了：“我一直吃得好、动得勤，哪来的毛病？”我问他平时的饮食习惯，他得意地说自己滴酒不沾、不抽烟，每天喝三大壶浓茶，尤其喜欢空腹喝绿茶。

我这才知道，问题就出在他这“雷打不动”的茶壶上。

在中国，喝茶几乎等同于养生。绿茶抗氧化、普洱降脂、乌龙养胃……这些说法你是不是也熟得不能再熟了？

但问题是，任何东西过量或方式不当，都会适得其反。

根据《中华老年医学杂志》2023年一项关于老年人饮茶习惯与健康关系的研究指出，每天饮用浓茶超过1000毫升、尤其是空腹饮用，会显著增加胃部刺激性病变的风险。

绿茶虽然富含抗氧化物质茶多酚，但它的刺激性也最强，尤其是空腹时，容易导致胃酸分泌增多，引发慢性胃炎、胃黏膜糜烂甚至胃溃疡。

更关键的是，茶叶中含有较多的鞣酸和草酸，这两种成分会与食物中的铁元素结合，形成不易吸收的复合物，长期下来就会导致缺铁性贫血。

老大叔的贫血正是这么“喝”出来的。

这是老大叔后来反复和我争辩的一句话。

我有个朋友，老李，退休后成了“茶艺达人”，家里茶具一应俱全，红茶绿茶白茶轮着喝。他也曾和我说过：“医生，茶喝多了不是更养生吗？”

直到有一天，他因为结石性肾病住进了医院。检查发现，他体内草酸钙浓度异常增高，就是因为长期大量饮用浓茶、再加上水分摄入不足，导致肾脏负担加重。

研究显示，草酸摄入超过每日50毫克时，肾结石风险明显上升（来源：中华泌尿外科杂志2022年第43期）。茶叶尤其是红茶、绿茶中含有较多草酸，如果不注意饮水和饮茶方式，久而久之就为结石“种下祸根”。

“别人没事，我也不会有事”这句话，本身就是一个巨大的误区。

很多人不知道，喝茶，是要讲“时辰”的。

空腹不能喝：早上起来第一口喝浓茶，会刺激胃酸分泌，鞣酸影响铁的吸收，尤其是中老年人，空腹喝茶长期下来，轻则胃不舒服，重则贫血胃炎齐发。

睡前不能喝：茶里的咖啡因会导致神经兴奋，尤其是绿茶、铁观音等，睡前喝一杯，小心半夜数绵羊。

饭后立刻不能喝：饭后喝茶会干扰铁元素吸收，建议至少间隔1小时以上再喝。

不要喝隔夜茶：茶叶在空气中容易氧化，产生亚硝酸盐等有害成分，尤其对肝肾功能较差的老年人来说，长期喝隔夜茶可能增加肝肾负担。

很多人图方便，把茶叶一泡就是一上午，反复加水。其实你不知道，茶叶中的鞣酸、咖啡因、氟元素等，浸泡时间越长，释放越多。

国家营养学会的数据显示：每克茶叶中含氟0.5～1毫克，若长期饮用高氟浓茶，有引发氟骨症的风险。

尤其是老年人本身肾功能逐年下降，不能及时排出多余的氟，容易引起骨关节疼痛、骨质疏松、甚至肌肉痉挛。

正确做法是：头道茶不要喝，冲洗一次；泡茶时间控制在3分钟以内；避免反复冲泡超过3次。

这里说几个关键点，记住了，才能把茶喝出健康来：

一天喝茶别超过1000毫升，也就是两大杯，尤其是中老年人，浓茶更要少碰。

避免空腹喝茶，特别是绿茶。可以选择饭后一小时再喝，减少对胃的刺激。

首选发酵类茶叶，如红茶、普洱等，相对温和，不易刺激胃黏膜，适合老年人。

适当加点“料”改善吸收，比如加几片干枣、枸杞，能中和茶的寒性，同时补气养血，减少对铁元素的干扰。

不要把茶当水喝，水是水，茶是茶。尤其是肾功能不全的人群，饮茶要适度。

说句心里话，我不怕病人多，怕的是病人不听。

老大叔最后吃下的“教训”，是因为他住院后需要长期服用补铁剂和胃黏膜保护药物，而这些药物也因为茶的干扰而效果打折。

我告诉他：“你现在不怕茶的副作用，就怕药都白吃。”

他点点头，叹了口气说：“我这二十年，可能真是喝错了。”

我们医生最怕的不是病，而是“错的坚持”。喝茶但别让它变成一种慢性自残。

你是不是也有这样的习惯：一坐下就泡茶，一聊天就添水，一整天都离不开茶壶？

那你可真得注意了。茶不是万能药，它也不是水。

我们不能因为听说“喝茶养生”就盲目跟风，更不能把别人“喝了一辈子都没事”当成自己的养生经。

真正的健康，是建立在科学、适度、个体化的基础上的。就像中医讲的“辨证施治”，喝茶也要“量体裁衣”。

喝茶这件事，就像开车一样——技术不对、方向不对，越开越远，越走越偏。

老大叔的例子不是个案。我们医生见过太多把“好习惯”变成“慢性杀手”的人。

你喝的不是茶，是惯性；你坚持的不是养生，是误区。

养生不是坚持错的习惯，而是及时调整方向。

现在问题来了，你每天都在喝茶，可你真的喝对了吗？你有没有空腹喝？有没有泡太久？有没有把茶当水喝？有没有在药前药后不避茶？

你以为是养生，其实可能是慢性伤身。

你有没有想过你家老爸老妈也可能正在犯这些错？

欢迎在评论区聊聊你或你家人的喝茶习惯，也许一句话，就能帮别人避免一个大坑。

参考文献：

［1］张建民,李英,黄俊.老年人饮茶习惯与慢性病关系研究[J].中华老年医学杂志,2023,42(04):456-460.
［2］王雪松,刘志军.茶叶中草酸含量及其对肾结石形成的影响[J].中华泌尿外科杂志,2022,43(08):612-617.
［3］刘玉兰,赵静.茶叶成分对铁吸收影响的研究进展[J].中国食物与营养,2022,28(10):55-59.

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