生姜加一物，帮你赶走体内寒湿，秋天喝正合适

在《本草纲目》里有一句话：“姜，辛而不荤，温而不热，通神明，去臭气。”意思是说，生姜味辛，有温暖作用，但不会过分燥烈，能驱寒去邪，是日常最常见的食材药材之一。

再往前追溯，《伤寒论》里就记载了不少用生姜的方子，像“生姜泻心汤”“小柴胡汤”，里面都有生姜的身影。

古人把它当作厨房里“驱寒解表”的好帮手，用到今天也一样。尤其是秋天，气温变化大，寒湿容易找上门，这时候懂得吃点生姜，就显得格外重要。

一、常见的生姜，作用可真不简单

生姜几乎家家都有，但很多人只把它当成去腥提味的调料。其实，在中医眼里，它可是个有分量的小药材。

1.温中散寒

秋天一到，天气忽冷忽热，早晚凉，很多人会手脚冰凉，或者胃里一阵阵发凉，这就是寒气作祟。

生姜性温，能够温暖脾胃、帮助驱散体内的寒气。比如有的人早上空腹喝杯生姜红枣茶，就会觉得身体暖和不少。

2.发汗解表

轻微受凉、刚开始觉得鼻塞、怕冷的时候，喝点姜汤，常常能把寒气逼出去，出点汗，人就舒服了。这也是老一辈人常说的“喝碗姜汤捂一觉”。

3.化痰止咳

秋天气候干燥，很多人容易咳嗽，尤其是痰多、咳不出的那种。生姜能温肺化痰，搭配蜂蜜或者陈皮泡水喝，能缓解不少。

4.促进消化

生姜还有一个作用，就是能“醒脾开胃”。有时候吃东西不香、胃口差，做饭时加点姜，或者喝杯姜茶，能让胃肠蠕动起来，改善食欲。

生姜虽然常见，但它的价值远比我们以为的要多得多。

二、老中医支招：生姜加点啥，赶走体内寒湿效果更好

单独吃姜已经很不错了，但老中医常说“药要配伍”，食材也是一样。生姜搭配一些东西，作用会更明显，尤其适合秋天用来驱寒祛湿。

•生姜+红糖：散寒暖宫

红糖性温，能补血活血。生姜配红糖，最经典的就是“姜糖水”。

女人经期遇到手脚冰凉、肚子隐隐作痛的时候，喝上一碗姜糖水，能帮助温经散寒，缓解不适。

平时受凉打喷嚏、流鼻涕，喝碗姜糖水捂汗，也常常能缓解。

•生姜+醋：健脾开胃

有人吃东西没胃口，饭桌上啥都不想动，其实很多时候是脾胃虚弱，加上体内有湿气。

生姜配点醋，能帮助生津、开胃，还能驱寒去腥。

生活里常见的“醋泡姜”，就是一个很好的方法。早晨吃一片，能起到暖胃、调理肠胃的作用。

•生姜+橘皮：化痰祛湿

秋天一到换季，一些人就容易咳嗽，痰多、胸口闷，这也和湿气、寒气有关。

生姜配上橘皮（也就是陈皮），一个温肺化痰，一个理气健脾，两者搭配在一起，就成了很好的祛湿化痰组合。

用开水泡一泡，喝起来带点清香，胃口也会好很多。

这些搭配都很简单，不需要复杂的做法，家里随手就能准备。重点是，它们既是食材，也是养生的小帮手。秋天懂得喝一杯，身体会觉得轻松不少。

三、吃姜要懂宜忌，别乱吃

虽然姜好，但也不是人人、什么时候都适合吃。掌握好分寸，才能真正发挥它的作用。

1.晚上不宜多吃

生姜性温，晚上吃多了容易让人上火，甚至影响睡眠。

中医有句话叫“早吃姜，胜参汤；晚吃姜，赛砒霜”，虽说有些夸张，但意思就是提醒我们：姜更适合早上吃，晚上要少吃。

2.内热旺盛的人要少吃

有些人本身就容易上火，比如总是口干舌燥、便秘、咽喉痛，这类人吃姜会加重热症，就不适合天天吃。

3.溃疡病、痔疮患者要慎吃

姜能刺激胃酸分泌，胃溃疡的人吃了可能会加重不适；痔疮患者吃姜，也可能让火气更旺，导致症状加重。

4.不宜大量长期食用

姜虽好，但不能当成“保健药”天天大量吃。长期吃太多，会损耗阴液，导致上火。日常适量用在饮食里就足够了。

结语

秋天寒湿最容易趁虚而入。学会用好生姜，让它和一些常见食材搭配，能帮身体更顺利地度过这个季节。

身体是自己的，不要忽视生活里的小细节，从一杯热姜茶开始，把健康慢慢积累起来。

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