由解决学校食堂饭菜质量差问题所想到的

民以食为天，人活一张嘴，人的身体健康状况如何，在很大程度上，取决于人的日常餐饮饭食，人并非就是要天天吃大餐，顿顿有美味珍馐菜肴，而相对一般人，一般家庭而言，粗茶淡饭总相宜，恐怕就连那些真正有钱人，吃的并非就是人们想象，是高档餐，是山珍海味，鸡鸭鱼肉，这些东西是好，且要吃，但不可多吃，吃少是营养身体，吃多则是“腐肠之物”，反倒与人身体健康不利，“物极必反”。君不见，那些懂养生之道的有钱人，吃得亦简单，有时就是一碗面，上面漂几根青菜叶，权当一餐饭，面养人，面养心，求得健康，原来竟如此简单，大道至简，同样体现在生活日常，人的吃食餐饮关乎身体健康，这就是中国人的养生哲学，中国人非常注重餐饮食养生调理，在世界上，创造了独一无二的餐饮文化，且为人所津津乐道，充满着人间烟火气，其中无不包含着智慧养生之道 ，循其路径指引，定能找到有针对性适合你自己的养生之道，就包括在吃上注意，四时养身，饮食禁忌，当戒之处，唯如此，方可吃出你的健康，养好身体，四时平安，大病不找上门，小病自愈。人靠饭养，不是靠药养，如是说，并非讳疾忌医，中医理论“药食同源”，而中医始终倡导“治未病”，即用现代医学来讲，叫疾病预防控制。而针对当今现实，重拾“上医治国，中医治人，下医治病”优秀传统健康理念。“上医治国”，当是从“源头”抓起，即抓食品安全，是在“治本”；“中医治人”，从事养生饮食调理，情绪调控，心态调整，没病防病，有病则作为辅助治疗手段，“病是三分治，七分养”。“下医治病”，是在采取事后补救措施，以挽救生命为目的。换言之，中医这套健康理念，可分为“上、中、下策”，即抓食品安全，是在“治本”，当为“上策”，这是在关心大家，面上的总体健康状况；作为“中策”实施，当根据每个人的健康状况，因人而异，辩证施策，以防病为目的饮食养生调理，增强自身免疫力，抵抗疾病入侵；治病为“下策”，于此不再作赘述。诚然，疾病成因可能是多方面的，像与运动健康，就不无关系，这可能亦当是养生防病范畴所需注意的事项。

请记住：自己及家人的健康必由自己亲手打理，不能将性命攸关的健康，交由他人打理，承继并发扬光大中国传统保健餐饮文化，自己亲自动手选购食材，再由自己或家人亲手制作饭菜，如此，才会吃得营养，吃得健康，吃的安心，方为真正关注“食品安全”，将食品安全主动权，牢牢把握在自己手中，食品安全，从我做起，从家庭身边做起，上下通力合作，共同破解食品安全“顽疾”，健康个人，健康家庭，康健我中华十四亿人口。无论做什么，人必有康健的身体为本钱，个人本钱，家庭本钱，皆源自康健，健康十四亿人，亦是中华民族伟大复兴之本钱！走出餐饮社会化分工协作认知误区，绝不学他人所谓的经验做法，增强文化自信，增强中华民族保健餐饮文化自觉主动性，不可为了眼前蝇头小利，而伤了中华民族健康大雅，那事小，兹事大，孰轻孰重，那个当拎起，那个当放下，当做到胸中有数，手里亦拎得清，若将大多数人日常饮食，交由所谓的社会化分工协作机制来完成，不可行。饮食餐饮原本就属于个性化量身定制品，既然是按个性化要求定制，就很难统一标准，口味不同，营养需求不同，如何统一？众口难调，自己做着吃可口，合自己的胃口，为自己身体所需，就是最好的。这就是辩证养生，辨证施治，不可一概而论，笼而统之，那不是科学实事求是，是伪科学。像预制菜，无论就口味，还是营养，均为差强人意，这就是人为什么会喜欢吃现炒制的菜，因其口味营养均未流失，预制菜与中华传统保健餐饮文化，背道而驰，创新亦当是“守正创新”，守住中华保健餐饮文化根脉，生生不息，造福子孙万代。再换个角度看问题，没有哪一个人敢站出来，为你拍胸脯打包票，商家为了追逐利益，绝不会做出有损消费者利益的事，即使有人站出来说话，你会相信吗？尤其在商业化高度发达的今日，社会“诚信”成为市场唯一稀缺资源的情形下，更是如此。故简而言之，学校食堂饭菜质量差的问题，可能有两种解决方案，一是让学校校长、老师与学生同吃一锅饭菜，便于校领导与老师切实掌握学生食堂饭菜质量，亦有利于学生食堂工作改进。另一解决方案，当视为最为稳妥，亦是最佳解决方案，那就是每天由学生从家自带饭菜到校，自己孩子自己养，做家长的最清楚自己孩子喜欢吃什么，当吃什么？由学校为学生提供热饭菜的锅灶或微波炉。

成由俭，败由奢，俭养德，“由俭入奢易，由奢返俭难”。人无远虑必有近忧。为了中华民族长远利益计，于此，强烈呼吁华夏宇内，人们日常餐饮，理性回归家庭厨房，倡导传承家庭做饭手艺，人人学会做饭，吃自己做得饭菜，人人保健康。享乐主义之风，不可盛行，此风盛行，将助长一个民族的惰性，福是祸，祸福相依，苦尽甘来。中华民族向以勤劳勇敢，著称于世，无论何时，中国人都不可将这一光荣传统，传家宝给弄丢了。有必要在党内与全民中，重温“两个务必”，务必使同志们保持谦虚谨慎，不骄不躁的作风；务必使同志们保持艰苦奋斗的作风。勤劳勇敢，保持艰苦奋斗的本色，是我们战胜一切困难的精神力量，过去是现在是将来还会是，要将这一传家宝，世世代代传下去。