呼吸科医生提醒：肺不好的人，千万别碰5种食物，否则肺越吃越坏

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很多人以为，肺病只是“抽烟的人”的专利，其实不然。

“我不抽烟，怎么肺也出了问题？”

在门诊，我最常听到的就是这句话。肺部健康不光受空气污染和吸烟影响，饮食习惯也能悄悄“摧毁”肺功能，尤其是一些看似普通的食物，一旦吃错，真的会让本就不强的肺“雪上加霜”。

有些人常年咳嗽、痰多、气喘，一查肺功能，居然早已下降；有些慢阻肺、肺气肿的患者，病情反复不见好转，原因就藏在嘴里。很多人拼命吃药，却在饮食上频频踩雷，不知不觉把肺吃坏了。

今天，我就把这5种“伤肺食物”说清楚，尤其是肺部不好、经常咳嗽、患有慢性呼吸系统疾病的人，一定要看完。平时注意避开，才是对肺最好的保护。

说白了，药补不如食调，防病先要会吃。

你是否经常吃腌制的咸菜、泡菜、咸鱼？这些食物虽然下饭，但对肺来说，简直就是“慢性毒药”。高盐饮食会加重体内水钠潴留，诱发气道水肿，让呼吸更困难。特别是慢阻肺患者，更容易因高盐摄入而加重症状。

有研究指出，钠离子过多会影响气道平滑肌功能，导致气道收缩，使肺功能进一步下降。而很多老年人爱吃的腊肉、咸鸭蛋、咸菜，一不小心就摄入超标。

肺病患者，每天食盐摄入不宜超过5克，而一块咸鱼就可能含钠超标。吃得越咸，肺受的伤害越大。

不少人认为喝点饮料、吃点甜的没什么问题，但你可能不知道，高糖食物是肺的“隐形杀手”。糖类

代谢会产生大量二氧化碳，加重肺部呼吸负担。糖还会促炎，增加气道炎症反应。

一项研究发现，高糖饮食会影响肺泡巨噬细胞的清除能力，使痰液不易排出，容易引发感染。特别是长期喝含糖饮料、吃蛋糕甜点的人，更是咳嗽不断、痰液增多的“重灾户”。

许多肺结节患者问我，为什么吃药也不见好？我反问一句：你是不是特别爱吃甜食？他们才恍然大悟。控制糖分摄入，是保护肺的基本功。

还有一种“看不见的伤害”，就是油炸食物。

炸鸡、薯条、油条这些食物不仅油脂高，更容易产生反式脂肪酸和丙烯酰胺等有害物质。这些物

质进入体内，会诱导氧化应激反应，损伤肺泡上皮细胞，使肺的弹性变差、换气功能下降。

尤其是老年人本身体质弱，肺功能本就下降，再加上长期摄入油炸食物，容易诱发肺炎、支气管炎反复发作。有些人总觉得“炸一口没事”，但这种伤害是日积月累的。

肺就像一块海绵，油脂一旦浸进去，很难排出。

很多人爱喝冷饮、吃冰淇淋，尤其夏天一到，一天几杯冰奶茶、几根雪糕不在话下。但你知道吗？寒凉食物是肺的大敌。

中医讲，肺为娇脏，喜温润而恶寒。冰冷的食物进入体内，会刺激支气管收缩，诱发气喘、咳嗽加剧。我见过太多哮喘患者，每次病情加重，都是因为吃了冰的东西。

寒凉食物会降低局部免疫力，让细菌、病毒更容易侵袭肺部。特别是体质虚寒、肺气不足的人，吃一口凉的，咳三天都不见好。

最后一种不能忽视的，就是辛辣刺激食物。辣椒、大蒜、生姜虽然有一定好处，但对肺不好的人来说，过度辛辣反而适得其反。

辛辣食物会刺激呼吸道黏膜，引起气道充血、水肿、分泌物增多。一些人吃了辣后，马上咳嗽、气喘，就是这个原因。特别是慢性支气管炎、哮喘患者，辛辣食物常常是诱发急性发作的导火索。

你以为“吃辣排毒”？实际上是在诱发气道炎症。

很多人不知道，肺是最“怕脏”的器官。一旦被各种代谢产物、环境毒素围攻，就容易生病。而饮食，就是这些毒素的主要来源之一。

你可能没想到，一口咸鱼、一杯奶茶、一块炸鸡、一碗辣汤，都在悄悄地损伤你的肺。

肺不像皮肤，坏了不容易修复；也不像肝脏，能自己再生。肺功能一旦下降，往往是不可逆的。

别等到呼吸困难了才想起来戒口，肺病防治，先从嘴开始管起。

有人问我：“那肺不好的人，到底该怎么吃？”

其实很简单，少油、少盐、少糖、少辣、少冷，多吃润肺的天然食物，比如百合、银耳、雪梨、莲子、山药等。保持饮食清淡、温和滋润，才是对肺最好的呵护。

肺病不是吃出来的，但吃错了，真的会更严重。

别再拿一口口的“嘴馋”，换一口口的“咳喘”。食物是药，也可能是毒，关键看你怎么吃。

金句总结：

“你吃下去的每一口，肺都记得。”

“肺是娇脏，别用嘴去惹它。”

“药能治病，嘴也能治病。”

“管住嘴，是对肺最好的保护。”

“养肺，不在药里，而在餐桌上。”

参考文献：

胡华东，张俊峰.《慢性阻塞性肺疾病患者营养支持治疗研究进展》.《中国实用内科杂志》，2023年第43卷第1期.

张玉兰，王颖.《高糖饮食对肺泡巨噬细胞功能的影响研究》.《中华呼吸与危重监护杂志》，2022年第19卷第6期.

陈志刚，李欣.《高盐饮食对呼吸系统健康影响的研究进展》.《中国公共卫生》，2021年第37卷第11期.