多名院士提醒：胃部开始癌变的第一信号，吃东西可能就知道

这几年，关于胃癌的讨论越来越多，医生和专家们也在不断提醒，胃病不是小事。很多人总觉得胃疼、反酸、打嗝、吃不下饭是常见毛病，忍忍就过去了。

可殊不知，胃癌往往就是在这些看似普通的小毛病里慢慢发展的。一些研究甚至指出，胃癌的早期信号常常藏在吃饭这件小事上，如果能早点察觉，往往能救回一条命。

首先要明白，胃癌不是一夜之间形成的。它往往经历一个漫长的过程，从慢性胃炎、萎缩性胃炎到肠化生、异型增生，最后才发展为癌。

整个过程可能持续五到十年，甚至更久。也就是说，身体在很早的时候就已经在发信号，只是很多人没当回事。

例如，有些人在吃饭时经常觉得“咽不下去”“食物在胸口卡着”，以为是吃太快、噎着了，实际上可能是胃上端的病变导致食道通道变窄，这就是一个需要警惕的信号。

其次，一些看似小的饮食不适也可能暗示胃部出现问题。比如吃饭后总觉得胀，哪怕吃得不多，也有顶得慌的感觉，这种情况持续存在，就值得检查。

胃黏膜受损或出现病变时，胃排空功能会变差，食物在胃里停留太久，人自然就会觉得“撑”。

有医生提到，胃癌患者在确诊前几个月，大多都有过这种不明原因的饱胀感。尤其是当这种感觉越来越频繁，还伴随消瘦、食欲下降、恶心反酸，那就很可能不是普通胃炎了。

再者，食欲突然下降也是一个重要信号。很多人可能注意到，自己突然对以前爱吃的东西没兴趣了，尤其是肉类、油炸食品，一闻到味道就觉得腻。这

不是心理问题，也不是吃腻了，而是胃部在“抗议”。癌变后的胃细胞代谢异常，会产生一些让人恶心的物质，刺激大脑的食欲中枢，让人产生厌食感。

根据国家癌症中心的数据，在胃癌确诊的患者中，大约有70%以上在早期就出现过明显的食欲减退，但因为没有痛感，多数人都忽略了。

还有一种常见却被忽视的表现是进食后的上腹疼痛。这种疼痛有时候并不剧烈，而是隐隐作痛，吃完饭后半小时到一小时出现。很多人以为是“胃酸多”或“胃溃疡”，随便吃点胃药就算了。

殊不知，胃癌早期的疼痛往往是局部黏膜已经被破坏。尤其是那种疼痛逐渐加重、药物也不再有效的情况，更应当提高警惕。

医生常说，疼痛规律改变是疾病性质变化的信号，从原来的“空腹痛”变成“饱痛”，或者夜间痛明显，这些都需要尽快做胃镜检查。

此外，吃饭时经常出现反酸打嗝、口臭问题，也可能是胃部出了状况。有的人以为是吃多了、消化不好，或者是牙齿的问题，但如果这类症状长期存在，尤其是伴随体重下降、乏力、面色发黄，那就必须考虑胃功能紊乱或病变的可能。

胃癌早期因为胃酸分泌异常、消化不完全，容易造成食物在胃内发酵，产生气体和异味。再者，胃内容物反流到食管，就会刺激喉咙，出现烧心、咳嗽。

另一方面，有些人吃饭后会出现恶心、呕吐，尤其是吐出未消化的食物，这并不是单纯的消化不良。医学上认为，当胃出口被肿瘤堵住时，食物无法顺利进入肠道，就会出现这样的症状。

这时很多患者会感觉上腹“胀得像塞满了”，连喝水都觉得顶。一般来说，这种情况持续存在几天，就应尽快去医院做胃镜检查。

近来，很多专家都强调，胃癌的早期筛查比治疗更重要。根据《中国胃癌流行病学调查》，我国每年新发胃癌患者约有48万人，其中超过60%发现时已是中晚期。

换句话说，如果能早点做胃镜，很多人本来可以避免走到那一步。尤其是40岁以上、有长期胃病史的人，更要注意。

哪怕没有明显不适，只要有慢性胃炎、幽门螺杆菌感染、家族史，都建议每两到三年做一次胃镜。

从饮食角度看，吃的东西确实与胃癌息息相关。长期吃腌制、烧烤、熏制食物，或者喜欢吃太烫、太辣的饭菜，都会增加风险。因为这些食物里常含亚硝胺等致癌物质，而高温食物会损伤胃黏膜。

有研究显示，常吃重盐饮食的人群，胃癌发病率比普通人高出2倍以上。所以医生常说，饮食清淡不是讲究，而是保护自己。

蔬菜水果中的维生素C能抑制亚硝胺生成，规律饮食能保护胃酸环境稳定，这些看似简单的事，其实是预防癌变的关键。

体重突然下降，也是一个被很多人忽视的危险信号。有些人几个月没节食、没运动，却瘦了好几斤，甚至十斤以上。这种消瘦往往是因为胃部吸收功能下降，营养摄入不足。

身体开始用掉自己的脂肪和肌肉，就会变得越来越虚。伴随的还有脸色发黄、四肢乏力、黑便等症状，都是胃癌可能已经影响到血管和消化系统的表现。

总的来说，身体的信号不会骗人。吃饭时的不舒服、反酸、胀气、恶心、食欲下降，这些都不是小事。特别是那些反复发作、药也不太管用的情况，更要去查。

别等到吃什么都难受，甚至连水都喝不下去的时候，才想起来检查，那时往往已经太晚了。

在笔者看来，人最怕的不是生病，而是对身体的忽视。胃癌之所以可怕，不是因为它无法治，而是太多人错过了机会。

保持规律饮食、少吃腌制烧烤、戒烟限酒、避免暴饮暴食，这些老生常谈的事，其实是最实用的防线。同时，养成每年一次体检、定期胃镜的习惯，比什么保健品都更值当。

总而言之，胃癌并非突然出现的“杀手”，而是日积月累的结果。吃饭这件小事，藏着身体的很多秘密。

能不能听懂这些信号，决定了未来的健康。当吃东西开始变得不对劲时，千万不要轻视，去查一查，或许就能避开一场大病。

以上内容仅供参考，若身体不适，请及时咨询专业医生

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[1]叶婧.胃癌患者术后肠内营养期间引起腹泻的危险因素及干预对策分析,中国医药导报,2024-05-25