桃子是胰岛素“负担”？医生告诫：糖尿病人，这5种水果不宜多吃

桃子甜得像初恋，但对糖尿病人来说，它可是个“甜蜜的陷阱”。

别看它水灵灵、嫩生生，背后藏着的糖分，能让胰岛素一夜加班。很多人以为水果是健康的代名词，殊不知，选错了水果，比吃糖还狠。

在医院门诊里，碰到最多的不是突发心梗，而是“水果吃多了”的血糖飙升。一个中年大叔，连着三天吃了桃子、西瓜、荔枝，结果空腹血糖直接飙到16mmol/L。

他还一脸委屈地说：“医生，不是都说水果营养好吗？”

是的，水果营养好。但糖尿病人吃水果，要像过独木桥，一脚踩歪就掉血糖坑里。

水果的糖分，虽然是天然的，但并不代表它对胰岛素就友好。尤其是某些“甜得发腻”的水果，简直是胰岛素的噩梦。

桃子，就是其中之一。

为什么桃子对糖尿病人是一种“负担”？

看起来它不像蛋糕那样罪恶，也不像汽水那样刺激，但它的“杀伤力”却不容小觑。每100克桃子，含糖量接近9克，吃两个中等大小的桃子，相当于摄入18克糖。

别小看这18克糖，对一个血糖控制不佳的人来说，这足以让胰岛素“破防”。

桃子的升糖指数（GI）在56左右，属于中等偏高。一旦吃多了，血糖就像坐上了过山车，不到半小时就能冲上峰值。

很多人还喜欢空腹吃桃子。

空腹时吃高糖水果，血糖上升更快，胰岛素释放压力更大，就像在已经疲惫的胰腺上，再补上一拳。

桃子只是“胰岛素负担”的代表之一。在临床上，还有几种水果，糖尿病人吃了基本是“自找麻烦”。

第一个是西瓜。

夏天的宠儿，水分占了90%，看起来无害，但它的升糖指数高达72，属于高GI水果。一口下去，像给血糖打了兴奋剂。

而且西瓜吃起来没分寸，切一块嫌小，切两块觉得不过瘾，一不留神半个瓜就下肚，血糖直接原地起飞。

第二个是榴莲。

这个水果，不甜则已，一甜惊人。每100克榴莲热量高达150千卡，糖分也高得离谱。糖尿病人吃榴莲，就像高血压患者吃咸鱼，堪称“自毁长城”。

关键是它脂肪含量也不低，高糖+高脂，是典型的“代谢炸弹”。胰岛素面对它，只能叹气：“我尽力了。”

第三个是葡萄。

一颗颗小巧玲珑，嚼起来像天使在跳舞。但糖分集中，每100克葡萄含糖约15克。一串葡萄轻松超标，尤其是那种“无籽红提”，甜得像糖精泡的。

很多人边看剧边吃，一不小心就吃掉个半斤。

这时候，血糖就不是“升高”，而是“暴走”。

第四个是香蕉。

它是健身党爱得深沉的能量棒，但对糖尿病人来说，它是稳定血糖的“黑洞”。

香蕉的GI值虽然不算特别高（约52），但它的含糖量可不低。熟透的香蕉，糖分进一步增加，还容易引起血糖波动。

尤其是空腹吃香蕉，容易出现低血糖后反弹性高血糖，堪称“血糖跳水+反弹”组合套餐。

第五个是荔枝。

这东西小巧、汁多、甜得惊艳。但它的“毒性”也深藏不露。

每100克荔枝，含糖超过17克。而且荔枝中富含果糖，过量摄入容易引发“荔枝病”——低血糖昏迷。

糖尿病人本身胰岛素功能就弱，吃多了荔枝，不仅血糖飙升，还可能出现反应性低血糖，前后夹击，防不胜防。

很多糖尿病人还陷入一个误区：“只要是水果就比甜食健康。”

这种想法，和“只要是植物就能下锅炒”一样危险。水果里的糖，虽然不是添加糖，但它照样会升血糖。

根据《中国糖尿病医学营养治疗指南（2020版）》，糖尿病人每日摄入水果应控制在200克以内，优选低GI水果，如苹果、猕猴桃、柚子等。

而不是随手抓来就吃，吃完再测血糖，后悔也来不及。

数据不会骗人。根据中国疾病预防控制中心2023年发布的《我国居民糖尿病现状分析报告》显示，我国糖尿病患者已超过1.4亿，其中约有一半人血糖控制不达标。

在这些人中，“不节制吃水果”是高频原因之一。

很多人控制主食狠得很，但到了水果这块，“嘴一甜，脑子就短路”。

水果不是不能吃，关键是吃什么、怎么吃、吃多少。

优选低GI水果，控制分量，搭配正餐吃，是三条铁律。

而像桃子、西瓜、榴莲、葡萄、荔枝这类高糖水果，吃则谨慎，能不吃最好少碰。

别让一口甜，换来三年药。

医生不是不让人吃水果，而是不忍心看着一个个血糖控制得好好的病人，因为几个桃子、一把葡萄，血糖像坐火箭一样冲上天。

那种“吃得开心一时，控糖痛苦三天”的循环，实在太多了。

结尾说点实在的建议。

别再把水果当奖励。糖尿病人不是不能吃甜，而是要学会“甜得有分寸”。

如果实在想吃桃子？可以。选硬桃，糖分低；搭配蛋白质或高纤维食物一起吃；吃前测血糖，吃后再测一遍。

别怕麻烦，怕的是胰岛素再也不听话了。

水果，是自然的恩赐，但对糖尿病人来说，它也是“糖衣炮弹”。咬一口前，得想清楚，自己有没有那个“消化”能力。

参考文献

［1］中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.北京:人民卫生出版社,2022.

［2］国家疾病预防控制局.我国糖尿病流行现状与防控策略报告[R].国家疾控局,2023.