男子喝养身粥入院！医生提醒：平时宁愿多吃点肉，也要少吃这几物

现在不少人一说起健康养生，马上就想到要吃得清淡、吃素、喝粥，特别是早晚来碗五谷杂粮粥、黑米粥，再加点红枣、枸杞、山药、薏米之类的，好像一天的营养全靠这碗粥了。

听着好像挺健康的，热乎乎的、软糯糯的，吃着也舒服，尤其是肠胃不太好或者年纪大的人，几乎都觉得这是养生的好选择。

但问题是，真的这么健康吗？粥喝多了、喝错了真的没问题吗？现在医生都不敢打包票了。

这段时间在医院门诊，经常能碰到一些病人，不是肚子胀、就是缺蛋白质、没劲、浮肿。

很多人都觉得奇怪，自己没吃什么不健康的食物啊，作息也还算正常，怎么身体反而越来越差了？

一查饮食才发现，都是吃的低油、低盐的，很少吃肉，而且几乎一天三顿都喝粥，吃得也不多，蛋白质就更别提了。

结果就是营养不够，肠胃蠕动也出了问题，肝肾功能也跟着下降。

这种养生方式，说白了就是好心办坏事。

尤其是有些人被那些所谓的“养生达人”影响太深，喝粥都得讲究食材搭配，什么红豆、绿豆、山药、薏米、玉米渣全放在一起煮，每天早上来一锅，觉得这样才能“排毒”、“养胃”、“祛湿”。

结果呢，这些东西分开看没问题，但混在一起反而容易给身体增加负担，特别是肠胃本来就不好的人，吃完不消化、肚子胀、反酸的情况很常见。

有些人甚至喝了一段时间的养生粥后，蛋白尿、低蛋白血症、贫血全都来了，最后还得去医院输液、补充蛋白质、吃药才能慢慢恢复。

医生不是说喝粥不好，但什么事都要有个度。

问题是很多人把粥当饭吃，甚至当成唯一的主食，其他东西吃得很少，尤其是肉、蛋、奶基本不碰。

而且粥本身属于高GI食物，就是升血糖很快，喝一碗下去马上就觉得饱了，但这种饱只是血糖快速升高带来的“假饱”，不是能量和营养均衡的那种饱腹感。

过一两个小时血糖降下来了，人就开始没力气、注意力不集中、心慌，很多人以为是自己年纪大了，其实就是饿的。

还有，长期拿粥当饭、饭量减少的人，蛋白质肯定不够。

现在营养学一般建议成年人每天每公斤体重摄入1克左右的蛋白质，如果一个人60公斤，那每天起码要摄入60克蛋白质才勉强够用。

但如果一天三顿都喝粥，再随便吃点青菜，这点蛋白质根本不够。

蛋白质不够会怎么样？

免疫力下降、皮肤不好、头发少、手脚肿、肌肉流失，这不是吓唬人，而是很多人喝粥喝出来的问题。

更为严峻的是，低蛋白状况会致使白蛋白水平降低，而这一变化会进一步引发血管渗透压失衡，对机体健康造成不良影响。

这时候就容易出现下肢水肿、面部浮肿，甚至心包积液。

有些老人本来心脏、肺就不太好，要是低蛋白的情况更严重，很容易引起心功能不全，出现气喘、晚上睡不着觉的情况，最后还得去医院输白蛋白、补充营养。

这时候医生通常会直接说：“你还不如多吃点瘦肉、鸡蛋，别光喝那点米汤了。”

在不少人固有认知里，肉类往往与油腻、不健康划等号。

然而，这般看法实乃陈旧观念。如今，我们应重新审视肉类的营养价值与健康意义。现在的营养学早就改变了“吃肉就是不好”的看法。

关键是看你吃什么肉、怎么吃。

像鸡胸肉、牛肉、鱼肉这些瘦肉，脂肪含量不高，但蛋白质含量很高。

如果做得简单点，比如清蒸、水煮、炖，就不会有很多热量，而且还容易消化。比那些天天喝粥但营养不够的人强多了。

更重要的是，肉类里的氨基酸比例比较好，是“完全蛋白质”，这些氨基酸是身体合成蛋白质不可少的。

要是不吃肉、只靠植物蛋白，比如豆类、谷类，很容易缺少一些氨基酸，导致身体没法合成足够的免疫细胞、激素、酶，影响全身的代谢功能。

特别是老人、小孩、孕妇、慢性病人，这些人更需要蛋白质，结果养生方式错了，反而把身体搞垮了。

还有一点，很多人喝的“养生粥”里除了各种杂粮，还喜欢加一些偏寒性或者利湿的食材，比如薏米、绿豆、莲子、百合。

偶尔吃没问题，但长期、大量、每天都吃，对肠胃不太好，特别是脾胃虚寒的人，更容易拉肚子、肠鸣、没胃口。

一旦肠道吸收出了问题，吃再多也没用，吸收不了就排出去，等于白吃。

这种养生误区很容易发生在那些追求“排毒”、“清肠”的人身上。

他们觉得便秘就是毒素太多，吃点粗粮就能通便，所以就往粥里放各种薏米、红豆、糙米，结果大便倒是通了，但人也变得虚弱了。

粥本来就是水分多、纤维少、热量低的食物，如果再放很多寒凉的食材，时间长了肠道菌群也会被破坏，免疫力反而下降。

更糟糕的是，有些人喝完粥肚子咕咕叫，还以为是“排毒起作用了”，其实是身体在“抗议”。

从医学视角而言，一个人在饮食方面务必要确保碳水、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质这四大营养素达成均衡状态，如此方能维持身体的良好运转。

总的来说，不是说粥不能喝，但它不能当成全部主食，更不能一日三顿都只靠它。

特别是身体不好的人，比如年纪大的、有慢性病的、或者正在恢复期的，反而更需要补充足够的蛋白质。

与其天天盯着杂粮粥，不如每天好好吃点瘦肉、鸡蛋、豆腐这些含蛋白质的东西，再搭配点蔬菜、水果、粗粮，这样身体才能真正受益。

别再觉得吃得清淡就一定养生，很多人就是这样清清淡淡地把身体搞垮了，最后还得靠医生来“喂”好。