换汤不换药？西贝又开新品牌，合伙公司被扒，网友又来骗人了

西贝开新公司“饭积极”这事，最近网上吵得挺热闹。消息刚出来没多久，网友们就已经把贾国龙的“小算盘”看得明明白白。

其实，这事儿怎么被大家盯上、怎么一步步发酵的，说白了还是和那场预制菜风波脱不开关系。

事情得从前阵子罗永浩和西贝掐架说起。罗永浩在直播里直接点名西贝，说他们餐厅里其实用的是预制菜，根本不是现炒现做。

大家一开始还半信半疑，毕竟西贝一直宣传自己用的都是好食材，现炒现做，尤其是儿童套餐，打着“安全健康”的旗号。

结果罗永浩一锤子下去，西贝的后厨被记者曝光，冷冻货、调料包应有尽有，最经典的就是那碗鸡汤，原来是兑的粉包水。这一下，许多顾客心里直接拔凉拔凉的。

消费者这下不乐意了，觉得自己被当成了冤大头。去西贝吃饭本来就是奔着品质去的，结果发现花高价吃的是工业流水线的东西，谁能不生气？

尤其是家里有小孩的，谁愿意让自家娃吃一盘冷冻蔬菜？网友那句“一岁的娃吃两岁的西兰花”，直接让西贝的儿童套餐销量腰斩。

店里生意肉眼可见地掉，官媒都出来实地采访，说有些门店客流量三天里就掉了三、四成，损失上百万。

贾国龙其实也不是坐以待毙的主。他公开喊话，让记者去后厨拍，说自己不怕查。但越查越尴尬，事情反而越闹越大。西贝的形象一下子就塌了。

大家都觉得，既然你宣传的和实际做的不一样，那就别怪我们用脚投票——不吃了。

这时候，“饭积极”突然冒出来了。9月23号，官媒报道西贝和北京饭香香餐饮管理中心合伙新开了这家公司。

消息一出，网友集体开刷，调侃说贾国龙这是“换皮重生”，原来想换个名字继续老路子。

新公司名字取得也挺有意思，没人能看出来和西贝有啥直接联系，但大家照样猜个八九不离十：你这不是换个马甲继续卖预制菜吗？

不过现在信息已经曝光，大家都紧盯着，想靠换名字糊弄人几乎不太可能。

其实有的人也在猜，西贝可能想把生意分成两块，一边保留高端路线，主打“真材实料”，另一边新公司专攻低价预制菜市场，像萨莉亚那样走量。

这招要是用得好，说不定还能把两边的客户都留住，各走各的路，互不影响。

但说到底，这场风波给西贝的打击可不是换名字能解决的。很多人本来挺信任西贝，甚至有不少同行当时还站队支持，大家心知肚明，背后是利益捆绑。

餐饮行业竞争太激烈了，能抱团的都尽量抱团。可这回西贝出事以后，很多品牌都选择了沉默。

预制菜新标准虽然在酝酿，但实际上，大部分餐馆还是照常用预制菜，影响没想象的那么大。

这几年，预制菜成了大势所趋。说实话，大家也明白，哪家餐厅没点预制菜？关键是不能明着骗人，进价几块的东西端上桌就卖几百，这谁都受不了。

正因为利润高，餐饮行业才这么多人挤破头往里钻。大街小巷的店铺开了关、关了又开，永远不缺新玩家。有人说这就是市场规律，有钱赚什么人都能进来，什么事都能干得出来。

现在西贝开新公司，是不是转型、能不能翻身，还得时间验证。消费者要的其实很简单：你透明点，别玩套路，别把人当傻子。

餐饮行业这些年被爆出来的事不少，西贝这次也只是冰山一角。以后预制菜会不会有新规，行业能不能真正洗牌，还得继续看下去。

西贝这事也许告一段落，但关于餐饮的讨论，远没结束。