陈皮再次走红！医生提醒：胃病患者若常吃陈皮，或收获5个好处

本文1881字 阅读5分钟

“经常胃胀气、消化慢、胃口差？你可能忽略了厨房角落里最熟悉的一味中药：陈皮。”

陈皮，就是橘子皮晒干的产物，很多人把它当调料，其实它在中医里早就有名有姓，被称为“千年人参”。但值得注意的是，它并不是人人适合吃的“保健品”，尤其是有关胃病的患者，近年越来越多研究表明，适量食用陈皮，可能对某些胃病患者有意想不到的好处。

医生为何建议胃病患者关注陈皮？

“中医说陈皮理气健脾，西医说它有助于改善胃动力。”这不是拍脑袋说话，而是有研究根据的。

陈皮中富含的黄酮类化合物、挥发油、橙皮苷等活性物质，具有明确的抗炎、促进胃液分泌、调节胃肠蠕动等作用。2023年一项由广州中医药大学附属第一医院发表的研究显示，陈皮提取物可显著改善胃排空延迟、胃酸分泌不足等问题，对功能性消化不良人群具有辅助治疗效果。

那么，胃病患者吃陈皮，究竟可能带来哪些改善？

1、缓解胃胀、胃气堵

很多人吃完饭后胃里“胀得像个球”，不是吃太多，而是气滞了。

陈皮的主要作用之一就是“理气”，也就是帮助胃肠道的气体运行顺畅。这是因为它含有的挥发油能刺激胃肠道黏膜，增强胃肠蠕动，促进排气和消化。

“胃不通则气不畅，气不畅则胀满。”这也是为什么老中医常在开胃散气的方子里加陈皮的原因。

2、改善食欲不振、胃动力差

不是不想吃饭，而是看见饭就没胃口，这种情况不少胃病患者都经历过。

陈皮通过促进胃液分泌和调节胃肠激素水平，有助于提升消化系统的“动力”。研究发现，陈皮中的主要活性成分——橙皮苷，能刺激胃肠道平滑肌的收缩，改善胃排空延迟。

简单说，就是让你的胃“动”起来，吃得下，也消化得了。

3、减少胃内炎症，辅助胃黏膜修复

很多胃病的根源在于胃黏膜的反复受损，炎症是罪魁祸首。

陈皮不仅能抗氧化，还具有抗炎作用。相关动物实验表明，长期摄入陈皮提取物能显著降低胃黏膜中的炎性因子表达，如IL-6和TNF-α，对慢性胃炎和胃溃疡有一定辅助缓解作用。

不是药，但胜似药。长期轻度炎症的人群，适当食用陈皮，可能帮助胃部“喘口气”。

4、降低胃部“寒湿”，改善晨起呕恶

很多胃不好的人都有一个相同点：寒湿重。尤其是早上起床后容易恶心、泛酸，甚至干呕。

中医认为，陈皮性温，善于化湿和中、温胃止呕。特别是对于脾胃虚寒型的胃病患者，陈皮能起到“温中驱寒”的作用，改善早晨胃部不适。

有些人早上起床后喝点用陈皮泡的水，会发现胃部舒缓了很多，这并不是心理作用，而是陈皮在发挥它该有的效果。

5、辅助调节胃酸分泌，减少泛酸烧心

胃酸过多或不足，都会引发胃病。陈皮有一个特别的地方在于：它不直接抑制或提升胃酸，而是“调节”胃酸分泌。

数据显示，陈皮中的挥发油成分可以通过作用于胃酸分泌神经通路，达到双向调节作用。对于胃酸过多的人，它有缓解作用；胃酸不足的人，也能促进分泌。

这就是陈皮被称为“调和药”的真正原因——它不是猛药，但它能让身体自己找到平衡点。

并非人人适合，这3类人要慎用

虽然陈皮好，但并不意味着所有胃病患者都能随便用。

第一类是胃热型患者，表现为胃灼热、口干口苦、大便干结。这类人本就偏“燥”，陈皮性温，反而可能加重症状。

第二类是孕妇或哺乳期女性，陈皮中的挥发油成分较为活跃，可能对胎儿或乳汁产生影响，应遵医嘱使用。

第三类是长期服药人群，如服用抗凝类药物或胃黏膜保护剂，陈皮可能会影响药效，最好提前咨询医生。

吃陈皮，吃“对”比吃“多”更重要

市面上很多所谓“陈皮茶”“陈皮膏”，其实并不具备真正的药效，甚至很多是橘子皮随便晒晒，根本达不到药用标准。

真正的好陈皮，一般是晒足三年以上的“广陈皮”，表皮微卷、色泽棕红、气味清香。泡水用量建议每天3~5克即可，不宜过量。

另外，忌与寒凉食物同食，如西瓜、生冷海鲜等，这样会抵消陈皮温胃的作用。

总结一句话：胃不好，不如试试陈皮

不是所有胃病都能靠吃药解决，饮食调理远比你想象的更重要。陈皮作为一味“老药材”，既方便获取，又有明确的药理作用，对于某些胃病患者来说，或许真的是一味被忽视的“宝贝”。

当然，陈皮不是万能药，不能替代正规治疗。但在医生指导下合理使用，它或许能成为你调理胃病的“好帮手”。

感谢每一位关注我们的你！有你在，我们会更好！