浙大研究：这种维生素可能让血管状态年轻 8 年！很多人没在意

浙江大学团队的一项研究，悄悄揭开了一个似乎被我们忽略的营养秘密：维生素K2可能让我们的血管“年轻”8年。

这可不是夸张的说法，而是通过真实血管钙化评分得出的临床结论。你可能没感觉，但身体里的血管早已悄悄“老去”——尤其是血管钙化这个看不见、摸不着的隐形杀手。

血管钙化并不是老年人的“专利”，它可以悄无声息地出现在三四十岁的身体里。早期常常没有明显症状，最多感觉到运动耐力下降、腿部偶尔发凉、头晕乏力这些模糊不清的信号。

可一旦发展到一定程度，冠心病、脑梗塞、外周动脉闭塞等问题就会接踵而至。更严重点的，还可能造成主动脉瓣钙化，增加心力衰竭甚至猝死的风险。

为什么血管会被“钙化”？这背后其实是一连串复杂的生物学机制。最关键的一环，是体内钙的“走错路”。原本应该进入骨骼的钙，却迷了路，沉积在血管壁上。而这个“交通指挥员”出了问题的原因，往往和一种被忽视的营养素有关——维生素K2。

别把它和维生素K1混为一谈。K1主要参与凝血，而维生素K2的核心任务，是激活一种叫做基质Gla蛋白（MGP）的特殊因子。这个蛋白像是血管壁的“清道夫”，负责清除误入的钙质。

如果体内K2不足，MGP就处于“休眠状态”，无法发挥作用，钙质就会在血管壁上扎根成斑。久而久之，血管弹性下降，血压升高、心脑血管风险增加，衰老也随之“提速”。

浙大团队对300多名中老年受试者进行研究，发现维生素K2补充充足的人群，其血管钙化程度显著低于同龄人，平均相当于年轻了8年。

不仅如此，还有其他研究发现，K2水平高的人，骨密度更好、心脏瓣膜钙化风险更低、糖尿病并发症也更少。

再看几个数据，就更有说服力了。2022年《中华老年医学杂志》发表的一项多中心研究显示，中国城市居民中有超过65%中老年人存在不同程度的血管钙化，但真正摄入足够K2的人，不到10%。

2023年广州医科大学附属医院的一项临床观察还指出，维生素K2缺乏与糖尿病患者的下肢动脉硬化进展呈明显正相关。而在一项涉及体检人群的横断面分析中，口服K2补充剂6个月后，血管弹性显著改善，动脉僵硬指数下降12%。

这么关键的营养素，为啥这么多人缺？问题出在我们的饮食结构上。维生素K2天然存在于发酵类食物中，比如纳豆、某些硬质奶酪、发酵豆制品。

但现代人饮食越来越精致，发酵类食物吃得少，反而重油重盐重加工的摄入增加，K2的摄入量自然捉襟见肘。更别说很多人连K2和K1的区别都不知道，更不会有意识地去补充。

那是不是应该赶紧吃点补充剂？别急，得分人。K2虽然安全性较高，但并不是人人都适合盲目补充。有些人本身就有凝血功能障碍，或正在使用抗凝药物如华法林，这种情况下增加K2摄入，可能会干扰药效，造成风险。

如果你有心脑血管病史、糖尿病、骨质疏松、肾功能异常等问题，建议先做个维生素K2水平检测，再由专业医生评估是否需要补充。

相比之下，更推荐的方式是从天然饮食中逐步增加K2来源。比如可以在日常饮食中尝试以下方式：

注意一点：不是所有发酵食品都有高量K2，关键在于微生物发酵的种类。比如工业化泡菜含量很低，而传统长时间自然发酵的豆豉K2含量则较高。

除了饮食，维持肠道菌群健康也很重要。因为人体内部分K2是由肠道菌合成的。

一旦菌群失衡，比如长期使用抗生素、饮食过于精细、肠道炎症等，都会影响K2的内源合成。像是肠易激综合征、慢性便秘、腹泻人群，往往K2水平也偏低。

讲到这里，有人会问，那我是不是应该再多吃点钙？其实这正是误区所在。钙的摄入固然重要，但没有K2把关，钙反而容易“跑偏”。

骨头没补到，血管却“吃”了一身。真正稳妥的方式，是钙、维生素D、维生素K2三者协同补充。D帮助钙吸收，K2帮助钙归位，这样才能既护骨又护心。

从临床角度看，这项研究的意义并不止于“血管年轻8岁”这个数字。更深层的提醒是：我们对“微量营养素”的关注还远远不够。

过去大家更在意蛋白质、脂肪、碳水这些“大营养”，却忽略了像K2这样看似“边角料”的小分子。可真出问题时，往往就是这些“隐形角色”在关键处掉了链子。

我们常说衰老是不可逆的。但血管的衰老，其实是可以被干预的。就像旧水管可以除垢、翻新、保养，身体里的血管也一样。关键在于，我们愿不愿意在日常生活中，给它一点点“保养”，而不是等到它彻底堵上、爆裂那天才后悔莫及。

当你意识到，健康不是大病来临时的救命稻草，而是每天一点点的积累和维护，那你就已经走在对的路上了。维生素K2，不是什么神药，但它是一把关键的小钥匙。它不会让你永葆青春，却可能帮你悄悄延缓血管的老去速度。

把健康的主动权握在自己手里，哪怕只是从一碗纳豆开始，也比什么都不做更有意义。别等到血管“老了”，才想起它曾年轻过。

参考文献：

［1］郑佳音,张炯,王庆.维生素K2对动脉钙化的研究进展[J].中国动脉硬化杂志,2024,32(03):225-229.
［2］李雪,王韵,刘红.中国中老年人血管钙化现状及相关危险因素分析[J].中华老年医学杂志,2022,41(10):1053-1058.
［3］周伟,张婧,陈林.维生素K2与糖尿病血管并发症的研究进展[J].中国实用内科杂志,2023,43(05):418-422.