告诫冠心病患者：年过60，宁愿吃点肥肉，也别乱吃这5物

人一旦过了六十，身上的零件就像老旧的钟表，时不时就得上点油。可偏偏有些人不听劝，嘴巴比脑子快，啥都往嘴里塞。这不是作死吗？冠心病这玩意，最怕你嘴不老实。

你以为啃点青菜、喝点清汤就万事大吉？错得离谱！宁愿吃点肥肉，也别乱吃这5样东西，这是老中医多年坐诊、看遍无数病例后的肺腑之言。别嫌我说话糙，我这是掏心窝子的劝。

尤其是那些年过花甲、身子骨开始见风就晃的老哥老姐们，真得听听这话。因为很多人都活在一个假象里——只要不吃油、不吃盐，就能护住心脏。

结果呢？身体搞得比纸片还虚，冠心病不但没缓解，反而越拖越重。那到底哪5样东西是“杀心”利器？咱得从头说起。

说远点，冠心病这东西，是个慢性下毒的家伙。它不是一朝一夕就爆出来的，而是日积月累，把你的血管一点点堵死。中医讲，这是“血瘀”的表现，瘀久则痛，痛久生危。

现代医学说得直白点，就是动脉粥样硬化，血管堵到一定程度，心脏缺血，重者猝死。根据《中国心血管健康与疾病报告2023》数据显示，我国有超过3.3亿心血管病患者。

其中冠心病患者超过1100万。你想想，十个人里就有一个心脏随时可能“炸锅”——这不是危言耸听，是白纸黑字。

有些人看到这儿就问了，那吃点肥肉咋就比那几样东西好？嘿，我告诉你，肥肉虽油，但它是“真油”，是天然的脂肪，不像那几样，表面清淡，实则暗藏杀机。吃得巧，是补，不是害。

第一样，别看“清淡”的咸菜、酱菜，尤其是腌制时间长的那种，盐分高得吓死人。钠摄入过多，直接升高血压，血压一高，心脏就像马拉松运动员跑上坡路——累得半死。

咱中医讲“咸入肾”，久食伤肾，而肾主藏精，肾虚则心气不足。老年人本就阳气渐衰，若再以咸耗气，岂不是雪上加霜？

第二样，反式脂肪酸。啥东西里头最多？炸鸡、奶油蛋糕、人造黄油、植脂末。这些东西，现代人吃得欢，可对心血管简直是慢性毒药。

研究表明，日摄入仅2克反式脂肪就可能增加冠心病风险达29%。中医虽不讲反式脂肪，但讲“邪气留滞，阻络生痰”。这类“化学油脂”，就是典型的痰湿之源，堵住血脉，心阳不展，胸闷心悸接踵而至。

第三样，油炸零食。有人嘴馋，天天来点锅巴、薯片、咸蛋黄鱼皮，吃得嘴巴麻辣生风。殊不知，这些东西多属温燥之品，火上加油，一口一口，把你体内的“火毒”越积越重。

若你本就是“阴虚火旺”之体，吃这类辛辣炸物，无异于往干柴里丢火星，迟早烧起来。北京协和医院心内科专家指出，长期高温烹调食物会增加低密度脂蛋白胆固醇，加速动脉硬化。

第四样，代糖饮料。这年头，怕胖的人都爱喝“无糖”饮料，什么赤藓糖醇、阿斯巴甜，听着都像药，其实是“伪装者”。研究发现，某些代糖对肠道菌群有严重破坏作用。

还可能诱发胰岛素抵抗，间接影响心脏代谢。中医讲“脾为后天之本”，脾虚则气血生化无源。代糖虽不生热，但伤脾气，久而久之，气血两虚，心脉无养，冠心病便如影随形。

第五样，保健品滥补。这最后一刀，往往是“补”出来的。人一上岁数，最爱听“补”字。什么虫草、鹿茸、三七丸，甚至海外代购的“洋补品”，吃得比饭还勤。

结果呢？阳亢上火，痰湿内生，反而加重心脏负担。有位老爷子，家住上海虹口，69岁，吃了一年灵芝孢子粉，结果突发心梗，抢救无效。

医生说，他本身就是心阳不足，灵芝属温补，反而逼得心火上炎，“心包”都被烧了。补不对地方，就是毒。

所以说，年过六十，宁肯偶尔吃点手工炖的猪脚、红烧肉，也别天天啃这些“伪健康”的玩意。肥肉虽腻，但若炖得软烂，加点姜片、黄酒，适当食用，反而养血润燥，护住心阳。

中医讲“以甘缓急”，肥肉属甘温之品，能缓慢补益，胜在中正平和。当然，老中医也不是让你天天大鱼大肉。关键在一个“度”字。吃得对，不是吃得多；补得巧，不是补得猛。心若安，脉自畅。

最后再啰嗦一句：别只顾养嘴，忘了养命。饮食养心，贵在顺天而行，因人施食。给冠心病患者三句肺腑建议：

一是宁吃粗粮一碗，不碰零食一口；二是宁喝白开三杯，不饮代糖一滴；三是宁补阳气一分，不滥进补药半点。命这东西啊，不在你吃得多贵，而在你吃得多对。

参考文献：

［1］胡大一. 冠心病防治策略研究进展[J]. 中国循环杂志, 2023, 38(9): 801-806.

［2］孙宁玲, 王贵强.高血压合并冠心病的中西医结合治疗[J]. 中医杂志, 2024, 65(4): 289-293.

［3］中国心血管健康与疾病报告撰写组. 中国心血管健康与疾病报告2023概要[J]. 中国循环杂志, 2024, 39(1): 1-12.

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