日本最新研究发现，糖尿病患者喝茶和咖啡，或能显著降低死亡风险

糖尿病患者是不是真的必须在饮食上“如履薄冰”？

是不是一旦患病，就注定要过一种清淡、克制、没滋没味的生活？喝杯奶茶都得偷偷摸摸，喝点咖啡还得查标签。

可日本的一项最新研究却像是一颗“健康炸弹”扔进了这片小心翼翼的饮食世界：糖尿病患者，如果经常喝茶和咖啡，死亡风险可能会明显降低。

听上去是不是有点反常识？在很多人的印象里，咖啡因不是“刺激物”吗？患病之后不是得戒掉吗？尤其是糖尿病，和心血管相关，和代谢相关，怎么还能“鼓励”喝咖啡、喝茶？

可结果就摆在那了。来自日本的这项大规模流行病学研究发现，糖尿病患者中，那些每天喝茶、喝咖啡的人，死亡率比起不喝的人，确实低了不少。

喝得越多，似乎效果越显著。是不是听起来有点不真实？就像平时被严格限制的“快乐水”，突然被“官宣”可以喝一点了。

那问题来了：这到底是怎么回事？咖啡因真的能帮糖尿病患者“续命”？还是说这只是一个巧合？背后到底是哪个环节起了作用，是茶？是咖啡？是里面的多酚？还是喝茶喝咖啡的人本身就活得更健康？

我们先别急着把保温杯装满，也别立马上网下单一箱黑咖啡。这个研究说的“多喝”，到底是多到什么程度？一天一杯？三杯？有没有“副作用”？喝错了方向，会不会反而“火上浇油”？

这时候我们就得冷静一点，先来看看这项研究的基本逻辑。日本的科研人员对一大批2型糖尿病患者进行了长期追踪，观察他们的生活方式与健康结局之间的关系。

注意了，他们观察的是“死亡率”，不是血糖本身的变化。这其实很重要。因为糖尿病其实并不可怕，真正让人担忧的是它带来的各种并发症——心脑血管疾病、肾功能衰竭、感染、甚至癌症。

能降低死亡率，说明这两种饮品可能在整体健康维护上起到了某种缓冲作用。

那到底是因为什么成分起了作用？目前推测的答案是：多酚类化合物。茶里有茶多酚，咖啡里有绿原酸，还有生物碱类的咖啡因，它们都属于天然的抗氧化成分。

研究发现，这些物质在降低炎症反应、改善胰岛素敏感性、调节血脂水平方面都有潜在的积极作用。

也就是说，喝茶喝咖啡不一定能直接“降血糖”，但它可能让身体的“内环境”更稳定，让糖尿病导致的慢性损伤更慢、风险更小。这就像是给正在打仗的身体送去“后勤补给”，虽然不是主力军，但能让战斗力延长一点。

当然了，我们得强调一点：这并不是说你可以靠喝咖啡来治疗糖尿病。完全不是这么回事。糖尿病的核心依然是胰岛素代谢紊乱，调整饮食、控制体重、增加运动、规律作息，这些才是“硬核”策略。喝茶、喝咖啡，只是在这个基础上的一种“辅助习惯”。

说到这里，可能有人要问，那不是所有茶都可以喝吧？绿茶、红茶、乌龙茶、普洱茶……是不是差别很大？

研究中主要是以绿茶为主，绿茶里的茶多酚含量高，对自由基的清除能力也较强。而咖啡则是以黑咖啡为主，不加糖、不加奶。

也就是说，市面上那些加甜味剂、奶精的“咖啡饮料”并不在推荐之列。喝错了方向，反而可能增加热量摄入，得不偿失。

不少人会说，自己喝咖啡会心慌、睡不着，那是不是就不能喝了？这就要看你对咖啡因代谢的个体差异了。有些人天生代谢得快，喝几杯都没事；有些人喝半杯就开始心跳加快。这种情况下，完全可以选择喝茶，尤其是低咖啡因的绿茶，既温和又健康。

日本研究中也发现了一点很有意思的现象：喝茶的人往往生活习惯更好，比如饮食更清淡、运动更多、吸烟率更低。这是不是说明，喝茶其实是一种“生活方式”的象征？一种更注重健康、自律、有节制的生活态度？

没错。这也是我们最该学到的地方。不是去模仿“喝什么”，而是学会“怎么生活”。

很多糖尿病患者一确诊就陷入了“自我否定”的状态，觉得人生从此失去了滋味。这其实是个误解。糖尿病并不等于“告别快乐”，而是要学会“有选择地快乐”。

就像这次的研究告诉我们的：你不是不能喝咖啡，而是要学会喝对的、喝得适量、喝得科学。

生活中最怕的是“全禁”或者“全放”，一刀切的策略往往带来反弹。健康的关键，从来不是靠“绝对的克制”，而是靠“稳定的平衡”。这种平衡，是你愿意为自己多走一点路，多泡一杯茶，多读一篇研究，多做一点选择。

回到那个最初的问题：糖尿病患者，能不能喝茶和咖啡？答案是：可以，甚至在科学研究的支持下，可能还有点好处。但前提是：你得知道自己在做什么，你的身体适不适合，你的习惯是不是可持续。

我们不鼓励盲从，也不推崇神化。一项研究的发现，不是让我们立刻改变习惯，而是提醒我们：健康的生活，原来可以有更多可能。哪怕是你习以为常的一杯茶、一杯咖啡，也许就藏着身体“慢慢变好”的秘密。

这并不意味着所有人都适合开始“喝茶喝咖啡计划”。如果你正在服用某些药物、患有胃食管反流或心律不齐，茶和咖啡可能会带来不适，那就要因人而异。健康从来不靠模仿，而是靠理解和适应。

所以别急着跟风，也别轻易否定。你可以喝，但你得喝得明白。你可以享受，但你得有度。你不是在“治疗”，你是在“调整”。

这才是真正的健康哲学：不极端，不盲信，做那个能和身体好好相处的人。

声明：本文为科普内容整理，旨在传播健康知识，内容仅供学习参考，不构成医疗建议或诊断方案，如有症状请尽快前往正规医院就诊。

参考文献：

[1]日本国立癌症研究中心.绿茶和咖啡对糖尿病患者死亡风险影响的前瞻性研究.日本内科学杂志,2024.

[2]中国营养学会.中国居民膳食指南（2022）.人民卫生出版社,2022.

[3]国家食品安全风险评估中心.食品与慢性病关系分析报告.中国食物与营养,2023.