73岁老人因肺部感染离世，医生劝诫：肺功能不好的人，少吃7种

“你听说了没？老陈走了，肺感染，拖了仨月，前天夜里没挺过去。”

“唉，他那肺啊，早就不行了，我记得他还是天天吃烧烤喝冰镇啤酒……不怕死啊这是。”

“医生都说了，肺不好的人，有些东西真不能碰。可你说，咱们谁小时候不是这么吃过来的？”

人间烟火气，最是让人放不下。可肺子这东西，受不得一点委屈。今天我们就得唠一唠——肺功能本来就不太好的中老年人，究竟该少吃哪7样东西？为啥医生一再叮嘱，别拿嘴把病吃出来。

老陈的事，让不少街坊邻居都心头一紧。73岁，说年轻不年轻，说老吧，也还活蹦乱跳着呢。

可就是个肺部感染，拗不过去了。

其实这事儿在临床上不稀奇。根据国家卫健委《2024年中国中老年慢性病白皮书》数据，65岁以上人群中，慢性肺病患病率超过18%。而肺功能减退的人，感染后致命概率是正常人的2.5倍。

中医讲：肺主气，司呼吸，外合皮毛，内通鼻窍。一句话，肺不光决定你能不能顺畅地喘气，它还掌管着你全身的抵抗力。

肺气虚，你就容易感冒、咳嗽、气短，甚至胸闷、乏力、动则出汗。更怕风寒、更怕燥热、更怕你明知故犯，嘴上不把门。

你吃进去的每一口，都在影响着你的肺。

我们接下来讲的这7种食物，不是“毒药”，但对肺不好的人来说，就是慢性“耗气毒”。吃得多了，等于给自己埋雷。

油烟冲天，香味扑鼻，谁不馋？

可你知道吗？烧烤中的“苯并芘”是一种明确的肺部致癌物。肺功能差的人本就清肺能力弱，再吃这类高温烹调、含焦油的食物，无异于火上浇油。

老陈最爱烧烤，每周三顿跑不掉。

结果他那肺，早就像个破风箱，呼吸都带着呜咽。

夏天一到，冰西瓜、冰可乐，口口爽脆。

但中医有言：寒者凝滞，肺为娇脏，最怕寒邪。

肺气虚的人，一口冰水下肚，寒气直冲肺叶，容易引起咳嗽、鼻塞，甚至诱发哮喘。

尤其老年人阳气本弱，寒凉更是雪上加霜。

火锅、红烧肉、麻辣香锅……嘴里过瘾，肺里受罪。

油腻食物易生痰湿，湿邪困肺，导致肺气不畅、咳痰粘腻。特别是痰多、咳嗽不清的人，一口肥肉，可能换来三夜咳嗽。

中医讲“痰为百病之源”，肺是“痰之贮藏之地”，吃多了，真是“自己给自己下套”。

糖多粘腻，易助湿生痰。

从现代医学看，高糖食品会抑制免疫功能，血糖波动大更容易被细菌钻空子。肺功能弱、糖代谢慢的人，吃甜食多了，更容易反复感染。

你看那些咳嗽不止的老人，十有八九爱吃点心。

辣椒、芥末、蒜泥……辣得爽，辣得肺在哭。

刺激性食物容易引起支气管黏膜充血、水肿、分泌物增多，对慢阻肺、肺气肿的人尤为致命。

中医说“肺为清虚之脏”，最忌燥热，一旦被辣味一刺激，就像干草遇火，烈得很。

咸鱼、咸菜、香肠，看似平凡，却暗藏杀机。

这类食物含有大量亚硝酸盐，易致炎症反应加剧，诱发慢性支气管炎复发。

肺病患者吃多了腌制品，就是在给自己添堵。

而且咸味过重，也会加重水肿、影响肺组织弹性。

面包、白米饭、白面条，吃得精致，营养却空洞。

高血糖会损害肺泡细胞修复能力，而碳水代谢异常与慢性肺病有高度相关性。

你吃得越“细”，肺就越“累”。

很多老人听完这些，皱着眉头一句话：“这也不能吃？那我吃啥？”

这不是不让你吃，是不让你贪吃。

像老陈，肺不好，偏偏天天大鱼大肉、烧烤啤酒。医生劝了无数遍，他总说：“吃都不能吃了，活着还有啥意思？”

可问题是，吃得爽一阵，咳嗽一月不止，喘一夜难眠，到底值不值？

中医讲究“脾为生痰之源，肺为贮痰之器”。吃得不对，等于天天给肺里倒垃圾。越老越不能靠嘴耍横，得靠养。

肺是“娇脏”，喜润恶燥，喜清不喜浊。

肺气虚的人常见表现有：

· 咳嗽无力，痰少难咳

· 一运动就喘，动不动就感冒

· 声音低弱，面色苍白

· 舌淡苔白，脉虚无力

中医调肺，讲“润肺、补肺、清肺”。饮食调养是第一关口。

比如，梨、百合、银耳、莲子等，能润肺止咳；黄芪、党参、太子参等，常用于补肺气；而萝卜、竹笋、陈皮等，则可帮助清除痰湿。

但关键不是吃多少补药，而是少吃“伤肺”的。

就像一个房子漏水，补再多，也不如先把漏洞堵上。

根据《中华老年医学杂志》2023年发表的一项研究，肺功能受损者的营养结构直接影响其感染概率。高脂、高糖饮食可显著提高肺部慢性炎症水平，反之，低脂肪、高纤维膳食有助于维持呼吸道免疫屏障。

而《柳叶刀·呼吸病学》2022年也指出：肺功能下降与“饮食炎症指数高”的人群密切相关，其中腌制品、精加工肉类是主要元凶。

吃，是最慢的毒药，也是最好的药方。

我曾接诊一个老太太，姓赵，67岁，慢阻肺十几年。每年入冬都要住院。

她有个毛病：最爱吃泡菜+辣酱，每顿必备。

我一次次劝她少吃，她笑着说：“我不吃这个，吃啥有味儿？”

后来一次肺感染严重，差点进了重症监护。她在病床上喘得说不出话，只能用眼神求救。

出院后，她再也不碰辣酱了。她对我说了一句话，我一直记着：

“医生，我以前是拿命换味道。”

肺功能不好的人，吃错一口，可能要咳一周；吃错一顿，可能要躺一个月。

饭桌上的选择，就是寿命的选择。

所以，别总说“吃点没事”，你那肺，可没你嘴那么硬。

这7种东西，能不碰就不碰，能少吃就少吃。

留得肺在，饭才香、气才顺、命才长。

参考文献

［1］李艳. 慢性阻塞性肺疾病患者营养风险与饮食结构调查[J]. 中华老年医学杂志, 2023,42(4):410-413.

［2］中国国家卫生健康委员会. 2024年中国中老年慢性病白皮书[R]. 北京: 国家卫健委, 2024.

［3］王小军, 刘志刚, 孙丽. 饮食模式与慢性呼吸系统疾病的关系研究[J]. 中国临床营养杂志, 2022,30(2):75-78.

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